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我们经常可以看到左旋肉碱的广告，是保健品商家不遗余力推广的一种减肥产品，号称吃了就能加速脂肪燃烧，轻松减肥。那么果真如此吗？
发现左旋肉碱已经超过一个世纪，研究也比较充分了。最初左旋肉碱被认为是一种维生素，后来发现人体自身可以合成左旋肉碱，一般不会发生缺乏，所以左旋肉碱不是必须营养成分，也就从维生素行列里去除了。左旋肉碱的作用是参与脂肪代谢，是脂肪代谢过程中的一种非常关键的物质，能够转运脂肪酸进入线粒体氧化分解。缺乏左旋肉碱，脂肪代谢速度就会下降。补充左旋肉碱，脂肪代谢又会恢复。
正是因为左旋肉碱的这个生理作用，被用来减肥。商家宣称，补充了左旋肉碱，脂肪燃烧速度加快，可以实现轻松减肥。
在左旋肉碱缺乏的情况下，脂肪代谢确实有障碍。但是，在左旋肉碱充足的情况下，额外补充左旋肉碱并不会促进脂肪氧化分解。换句话说，在不缺乏左旋肉碱的情况下，脂肪分解速度取决于运动的强度和时间，和补充左旋肉碱没关系。也就是说，吃得多又不运动，补充再多的左旋肉碱也没用。
所以，问题的关键就在于我们是不是缺乏左旋肉碱。刚才说了，人体自身能够合成左旋肉碱，也能从食物当中获取，以红色肉类含量最多，其它肉类、内脏、奶类都含有左旋肉碱。因此，正常饮食的普通人体内是不缺乏左旋肉碱的。既然不缺乏，那么补充左旋肉碱也就不会有减肥的作用。
但是确实也有少数人会发生左旋肉碱的缺乏，最常见的是纯粹的素食主义者和长期大运动量的人。素食主义者是由于从饮食当中只能获取极少的左旋肉碱，而体内合成又不能满足需求。大运动量的人是因为左旋肉碱消耗比较多，不少运动员会补充左旋肉碱。这两类人在补充了足够的左旋肉碱后，对运动减肥有辅助效果。但是如果不运动不节食，补充左旋肉碱还是不能减肥。
总结：左旋肉碱不是必须的营养成分；左旋肉碱缺乏影响脂肪氧化分解；左旋肉碱不缺乏时，补充左旋肉碱无效；左旋肉碱缺乏时，也必须在运动节食的基础上，补充左旋肉碱才有减肥的效果。更多减肥的干货在我的减肥主题的圈子，倡导健康减肥不反弹，我在圈子里和大家分享二十余年的减肥咨询经验。加入方法：关注我，然后点下面的卡片，加入《福爸的瘦身圈》。期待您的到来。
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