周末在德化朋友的推荐下,第一次来到茶油香私厨,就被美味惊艳了!

店里食材多来自原生态的戴云山,每天新鲜运送至厦门,就为了烹制出正宗地道的原味地方美食,深受食客喜爱。

大厅环境敞亮干净,包厢面积不小,适合多人聚餐宴请。

首推特色的德化三黑,第一道是茶油焖黑兔,第一次吃口感十分惊喜,肉质不柴,制作入味又透烂,吃起来完全不费牙,选用德化特产“三黑”之一的黑兔,弹嫩的兔肉香融入茶油的香浓,好吃的根本停不下来~

茶油焖黑鸡,也是“三黑”之一,茶油制作的黑鸡肉,嫩滑弹牙,还放了小香菇提鲜,滋味丰富有层次!

茶油焖黑羊我一个人几乎吃一半,羊肉不腥,还很嫩,第一次吃到茶油制作的黑羊,想不到如此香嫩美味,分量又足,味道又好,值得必点!

汤品建议选店里的特色,茶油红菇炖农家老鸭汤,红菇是戴云山特产食材,滋补功效好,和老鸭一锅炖汤,汤汁太鲜美啦!真材实料分量又足。

主食推荐德化白粿龟,第一次吃就爱上,和以往尝试的龟粿不同,完全不油腻,白白嫩嫩粿皮,里面是丰富的笋干馅料,一口咬下,清香四溢,老少皆宜的美味~

还有汤水一些的主食,红菇面线,满满一大碗,配料超级丰富,飘香四溢。面线柔嫩筋道,汤汁鲜香滋润,足足够10人吃的,多人聚餐绝对管饱!

餐前凉菜推荐藏红花百香果,酸甜可口又营养滋补~

地址:吕岭路上东美地1384号2楼

店名:茶油香私厨(前埔店)

靠近赤坡山公交站和2号线地铁岭兜站,门口还有大片停车位,交通真心便利~

附近是软二和观音山,十分方便公司聚餐呢!

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