今天给大家介绍一个非常好吃的牛肉食谱，这个牛肉食谱是鲜香嫩滑的牛肉，配上彩色的灯笼椒和七彩的灯笼椒，很多朋友在第一步做的时候都犯了错误。做牛肉。它教你如何处理光滑、嫩、特别好吃的牛肉。 【彩椒牛肉】 【配料】牛肉、啤酒、花椒、大蒜、姜、黑胡椒、味精、白糖、生抽、老抽、生粉、蛋清、食用油、蚝油、盐 [烹调程序]
1. 做出来的牛肉非常鲜美，滑嫩，口感一流。让我们用彩色灯笼椒做牛肉配料首先准备适量的嫩牛肉，然后准备一瓶啤酒，适量的彩色灯笼椒，彩色灯笼椒的颜色随心所欲。1个，胡椒粉，味精、糖、酱油、老抽、玉米淀粉、鸡蛋、食用油、蚝油、盐。 2.首先将准备好的牛肉取出，将牛肉切成小块。其实我们在购买牛肉的时候，可以直接交给经销商，在这里，我要提醒大家切牛肉切粒。 .一切都很好。牛肉切好后，放在盘子里。 3、接下来，取出准备好的啤酒，将啤酒直接倒在牛肉上，让其浸泡片刻。啤酒不仅能去除鱼腥味，还能使牛肉松散，软化牛肉的口感。食用。在浸泡牛肉的过程中，先把辣椒全部清洗干净。 4、彩椒清洗干净后，取出辣椒籽。选择彩椒的原因很简单。有色辣椒的颜色比较多，辣度比较低，但是对于喜欢吃辣的朋友来说，可以用螺旋青椒代替青椒。不需要加很多辣椒，每种颜色都加这需要一点时间。 5、辣椒含有丰富的维生素C，不仅不辣，而且还含有丰富的维生素，所以推荐给不爱吃辣的老人和小孩。斜刀，块状，切好后留着备用，再切蒜片和姜片。 6. 将浸泡在牛肉中的啤酒全部倒出。浸泡在啤酒中的牛肉有小麦的味道。将牛肉调味，在牛肉中加入适量的胡椒粉、味精、糖和生抽。 , 将老抽用手搅拌均匀，加入少许生粉，加入蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。 7. 在平底锅中加热油并加入少许额外的油。油热后，加入腌制好的牛肉。这里的动作很快，牛肉需要快速松开。当肉变色时，将其取出。加入姜和大蒜，翻炒至香。 , 加入少许蚝油翻炒均匀，再加入少许盐翻炒片刻，大功告成。
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