黑芝麻滋补肝肾、润肠通便一等好黑芝麻为胡麻科植物芝麻的黑色种子。黑芝麻含60％以上脂肪油。还含有叶酸、烟酸、卵磷脂、蔗糖、蛋白质等，营养丰富，是补虚养生的食疗佳品。
黑芝麻还是治病疗疾的良药。
黑芝麻甘、平，归肝、肾经。
黑芝麻的主要功效是:
1、滋补肝肾。
黑芝麻对肝肾亏虛所致的头晕耳鸣、须发早白、病后体虚，有很好疗效。平时可同大米、冰糖一起炒熟磨粉食用，是好㫓的点心。
黑芝麻也可以同一些滋补中药配合使用。如配熟地黄、制首乌、枸杞子等使用，更具滋阴补血，补肝益肾的功效，对肝肾不足引起的耳鸣耳聋、视物昏花、须发早白等虚性病证，调治作用不错。
2、润肠通便。
黑芝麻由于富含油脂，所以有很好的润肠通便作用，肠枯便秘者可经常食用。尤其是一些老年便秘患者，不耐泻下药的攻阀作用，食用黑芝麻是最安全的疗法。正因为黑芝麻有滑肠作用，脾虛便溏者又不宜多吃。
顺便说一句，黑芝麻还有降血糖作用，糖尿病患者可放心食用。
