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洋葱是健康食物!常吃可帮你带来6大好处

洋葱是冬季常见的蔬菜,不仅能生吃,同时也可以制作成菜肴调味吃。虽然价格很实惠,但营养价值却很高,能带来很好的养生功效。

吃洋葱会带来哪些功效?

1、可分解脂肪

洋葱里面含有特殊的化合物能阻止血小板的凝聚,帮助溶解血液循环。吃了高脂肪以及高胆固醇的食物人群可以适当的吃洋葱,能防止因为高脂肪饮食所引起的血液循环。

2、能防止糖尿病

在洋葱里面含有某种抗糖尿病的化合物,就如同降糖药物,一般能刺激胰岛素合成及释放。不管生吃还是熟吃洋葱都能降低血糖,特别适合于糖尿病患者。

3、能防止胆固醇过高

每天坚持生吃半个洋葱能保护人们的心脏。也可以把半个洋葱洗干净切成块放在榨汁机里面制作成汁,能提高好胆固醇的含量。

4、能辅助治疗鼻塞

感冒时可以喝一杯加了洋葱的汤,能快速的发汗退烧。鼻塞时也可以使用一小片洋葱放在鼻孔,因为洋葱的刺激气味能刺激鼻子流出。另外把洋葱去皮切成小块放在红酒里浸泡,冷藏一个星期左右就可以喝了,能辅助治疗痛风。

5、能防止失眠

每天晚上睡觉前可以把切碎的洋葱放在枕头边,含有的特殊成分,能镇静神经,诱导人们入眠,防止神经衰弱,提高了人们的睡眠质量。

6、能降低血压

洋葱里面没有任何的脂肪,但含有大量的挥发油,挥发油能降低胆固醇。洋葱里面含有大量的前列腺素样物质,同时也含有一种能激活血溶纤维蛋白活性的成分,可舒张血管,减少了心脏冠状动脉以及外周血管的阻力,同时帮助对抗身体中的儿茶酚胺,刺激了钠盐排泄,降低了血压。

温馨提示

虽然洋葱具有很高的营养价值,但并不适合于所有的人群。对于胃肠道疾病、眼部疾病以及皮肤患者来说不能大量的吃洋葱。另外一次性也不能吃太多,以免引起发热。另外发霉的洋葱也不能吃,因为里面含有的霉菌毒素容易引起食物中毒。

洋葱的营养价值有哪些?哪些人不适合吃洋葱

吃洋葱能够降血压吗?多吃洋葱,对于血压的控制或许有益,但如果想通过天天吃洋葱,将血压控制到正常,怕是不靠谱。

先来说下洋葱的营养价值

对于众多的食材来说,洋葱确实是一种营养丰富的食材,它富含各种B族维生素,同时还含有维生素C,维生素A,维生素E等,除此之外,洋葱还富含钾,每100g洋葱中含有147mg的钾,除此之外,洋葱中还含有锌、硒等人体所需的微量元素。

从上数营养成分来看,洋葱确实是一种营养均衡的好食材,其中富含的钾元素,有助于血压的调节。

人体血压的升高很多情况下都是由于体内的钠过多引起的,多吃高钾的食物能够有助于钠的排出,因此利于高血压,特别是Na敏感性高血压的控制。

除了钾之外,洋葱中还含有两种特殊的营养物质——前列腺素A和槲皮素,研究发现,这种营养物能够扩张血管,降低血压黏度,预防血栓及动脉粥硬化的出现。

因此,从上面谈到的洋葱的营养价值来看, 对于高血压患者来说,洋葱确实是一种适合高血压病人适量多吃的健康食材。

但如果想单单通过多吃某种食物就将血压控制到健康正常水平,是很难的。一般高血压的朋友,应当坚持生活上各方面的调理,合理的使用药物,控制血压平稳,才是健康之道。

哪些人不宜多吃洋葱?

洋葱虽好,但也有些人群是不适合多吃洋葱的,主要包括以下三种情况:

1. 有皮肤病的患者,如有湿疹或过敏性皮肤病的朋友,不宜多吃洋葱;

2. 眼睛不好的朋友,如经常迎风流泪,或正在罹患眼部疾病的朋友,不宜多吃洋葱;

3. 胃肠道功能不好的人,洋葱具有辛辣刺激性,特别不适宜生吃洋葱,做熟的洋葱可是适量吃,也不宜多吃。

1.6亿人都会患的疾病 3种食物能解决

新的健康数据表示中国的13亿人口,其中有1.6亿以上人患有高血脂症。很多人患了高血压、高血糖可能会比较恐惧,而高血脂症往往会被忽视,其实高血脂的症状虽然不是很明显,但是其危害还是非常大的。脂肪肝、高血压、冠心病、动脉硬化等等,都会由高血脂引起。所以,高血脂症不容忽视,而预防的最好办法就是从饮食上进行调节、调理。

一、高血脂的定义

高血脂症并不是简单的血液浓度高,而是由多种原因导致的血液中胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白过高、高密度脂蛋白过低的一种身体代谢异常现象。

一般高血脂症因为原因不同,分为5类,而高胆固醇、高甘油三脂和混合型高血脂症比较常见。

高血脂症和遗传也有一定的关系,儿童也会患有高胆固醇,并不是所有瘦子都可以随便吃,而且高血脂症更偏爱更年期女性。

虽然高血脂症的危害大,涉及人群多,但是饮食调节是防治的关键因素。

二、高血脂症多吃洋葱

洋葱一直受到三高人群的推崇,不仅仅可以减低三高,还可以抵抗自由基,促进新陈代谢,延缓衰老。但是洋葱的食用方法也很重要,并不是所有的餐桌上的所有洋葱都适合高血脂人群。

1.洋葱减低低密度脂蛋白

洋葱中含有的槲皮素具有氧化低密度脂蛋白的作用,从而起到降血脂的作用。另外,其具有降血压和增加毛细血管抵抗的作家,增加毛细血管的韧性,从而具有治疗冠心病和高血压的作用。

2.洋葱能够降低血液浓度

高血脂的危害首选是血液浓度会升高,容易形成血栓。而洋葱属于唯一一种含有前列素A的蔬菜,其可以降低血小板的粘滞性起到降低血液浓度的作用。尤其是二烯丙基硫化物可以预防血管的硬化和减低血脂的作用。

所以,洋葱是治疗现代人富贵病的良药,但洋葱的吃法也有讲究。

3.洋葱的健康吃法

首先,红酒泡洋葱是受到所有人体推崇的。红酒可以清除体内自由基,具有抑制血小板凝结和升高高密度脂蛋白的作用,可以保护心血管。

其次,清炒洋葱、凉拌洋葱都是健康的吃法。

注意:洋葱炒猪肝、油炸洋葱圈等多油的制作方法都是有害吃法,这些制作方法不仅仅破坏了洋葱原有的保健作用,还增加了油脂的摄入量,所以并不可取。

三、燕麦

燕麦在中国的食物历史上占有重要的地位,但是中国人燕麦的食用量却远远低于西方发达国家。

燕麦在“全球十大健康食物”中占据第5位,同时也是唯一上榜的谷物。西方国家燕麦的加工仅次于面粉和饲料。

1.燕麦减少人体对胆固醇的吸收

燕麦属于粗粮,含有大量的膳食纤维,尤其是其中的中β-葡聚糖属于可溶性膳食纤维,可以在人体小肠中形成胶装物,吸收胆固醇和胆汁,使其排出体外,从而减少食物中胆固醇在被肠道吸收的机会。

同时膳食纤维还具有很好的饱腹感,减少食物食入量,起到控制餐后血糖的作用。β-葡聚糖可以刺激肠道蠕动改善便秘。

2.燕麦的健康吃法

燕麦带皮吃是最健康的食用方法,颗粒燕麦、燕麦粉和燕麦片都属于很健康的加工方法。而平时利用燕麦煮菜粥、苹果燕麦粥都是不错的食用方法。

注意:市面上很多的速食麦片往往被误以为是燕麦片,其实这一类食物中添加了太多的麦芽糊精、奶精等,尤其是奶精属于反式脂肪,对于高血脂不仅不降反而又升高的作用。所以,燕麦片选购也要留意。

四、鱼肉

蛋白质是人体重要组成部分,而对于高血脂人群而言,虽然需要避免油脂和脂肪的摄入,但是也要注意补充优质蛋白,而鱼肉属于瘦肉型食物,脂肪含量少,并且其中的不饱和脂肪酸容易被人体虾消化、吸收,可以子啊血液中与胆固醇结合,代谢出体外,从而起到降低胆固醇的作用。

并且和蔬菜相比,经常吃鱼的人血脂下降的更快。

注意:鱼的食用方法有很多,但是对于高血脂症人群而言,少油、少盐的食用方法才是健康的吃法。

能有效降血脂的食物也有很多种,分类如下:灵芝灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。

同时,还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。

灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。鱼类鱼类所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含有大量的W-3脂肪酸。

据美国科学家的研究证明,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人,胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且还有降低血压的作用。

水果蔬菜食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘,但对降低胆固醇没有助益。

含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。

干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效,魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。

大蒜美国研究人员发现,每天吃半颗黑蒜头(整头更好),可帮助某些人降低10%的胆固醇,而且还能降低血压。

蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

洋葱洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量。

促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。

更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。

洋葱也可以降低胆固醇和血压,并有降低血液粘度的功效,作用和药物阿司匹林颇类似。茄子茄子皮内含有丰富的维生素P,有显著的降低血脂和胆固醇的功能。

维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。

因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。茄子在肠道内的分解产物,可与体内过多的胆固醇结合,使之排出体外。海带可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

植物油含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

大豆每天吃100克豆类,可降低血胆固醇,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。辣椒辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。

维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。

结语:中国的生活水平在逐年的提高,但是患有富贵病的人群也在增多,三高已经是导致现代人死亡的一个重要因素。高血脂症初期很少被察觉,并且容易被忽视,但是其危害却不会因为没感觉和忽视而降低,其是导致血栓、高血压和心血管疾病的重要因素,但是高血脂症确是容易被调节的一种富贵病。上文为大家介绍的3种食物,希望对您的健康有所帮助。

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