今天情感在线网给大家分享杏仁小酥的做法的知识，其中也会对杏仁小酥的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
不用揉面不用开酥，教你做层层分明，酥脆掉渣的杏仁酥，零失败大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
小孩子处于长身体阶段的时候，真的特别的能吃，我家闺女每天到了下午，就嚷嚷着肚子饿。到处找吃的，平常家里也不太准备零食，大家都知道，孩子零食吃多了，就不会好好吃正餐。到了吃饭时间就会一堆理由，不好好吃饭，所以孩子饿了，我都会现做一些简单，美味又扛饿的小食给她填肚了子。分量少，也不影响正餐。
小厨今天给大家分享一个杏仁酥的做法，这个属于懒人版的，半个小时搞定，不用揉面不用开酥，就能做出层层分明， 酥脆掉渣的杏仁酥，咬一口嘎嘣脆，特别的香，很适合用来给孩子当下午茶小食，孩子特别的乐意吃。这做法，新手也能一次成功。绝对不会翻车。
【杏仁酥】食材：手抓饼，杏仁片，鸡蛋，白糖
做法：
1、两张手抓饼，从冰箱拿出来之后，先常温放5-8分钟，让其变软，然后各撕掉一张膜，两张压在一起，用擀面杖压实。
2、再把另外两张膜撕掉，切掉四周，再切成长条，摆在烤盘里，切掉的边角料也不要扔掉。烤出来一样很香。
3、一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，把蛋黄搅拌均匀，用刷子把蛋黄刷在手抓饼上。
4、再撒上一些白糖，最后撒上杏仁片，这东西可以多撒一些，吃起来更美味。
5、烤箱提前预热，180度烤20分钟即可，烤的时候满层飘香，闻着都美味。
6、瞅瞅这颜色，焦黄酥脆，咬一口嘎嘣脆，讲真，要不是减肥，我可以吃一盘。孩子也特别的喜欢吃。用来当下午茶，这味道绝了。不会做酥皮也没关系，也能做出层层分明， 酥脆掉渣的杏仁酥，新手也能一次成功。答应我一定要试试。
【小厨的秘诀】1、 手抓饼先要放在常温下回温，两张要稍稍的压实一下，让其更好黏合在一起。
2、烘烤时间大家可以根据自己的家烤箱来调整。小厨的仅供参考。
喜欢我的文章，请点赞， 收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超8个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
你会爱上的超简易杏仁千层酥不能请你吃，可以请你做(*^__^*) 嘻嘻……
By 可乐乐乐乐乐乐_
用料黄油 85g低粉 55g中粉 55g牛奶 45g细砂糖 15g盐 2g杏仁片 适量砂糖 适量做法步骤1、所有材料倒入盆子
2、混合一起直至看不到干粉后放进冰箱冷藏1小时
3、取出擀长，两边对折至中间
4、然后对折，重复三次后冷冻20分钟左右 冷冻后就直接装饰切片，所以在冷冻前要做最后一次擀平再冷冻
5、刷上凉开水
6、刷上凉开水，按自己的大小喜好程度切片，然后撒上杏仁片即可入烤箱
7、放进预热好190度的烤箱烤18分钟即可
8、杏仁千层酥就好了
9、酥~
小贴士1、混合所有材料面团会很黏，不要加粉更改配方，否则就不起酥啦； 2、每次对折后方冰箱冷冻8~10分钟后再拿出来擀平后再对折好再放冰箱，如此类推 3、刷炼乳上色会比较好，没有炼乳可以刷糖水，最后在上面撒一点细砂糖 4、注意把控烤箱温度
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
杏仁酥快手饼干，最近在做雪花酥，但是本身不喜欢吃甜的，都做了送礼，就想着做点上班当早点，配着牛奶很不错（方子是看了海獭烘焙进行改了来的，很成功）
By 远方的天边987
用料糖 55克蛋液 35克低粉 135克杏仁粉 50克盐 1克泡打粉 2克小苏打 1克油（食用油） 95克杏仁 14-16粒做法步骤1、将除杏仁粉，面粉以外的东西全部混匀，白糖搅得越化约好
2、上述步骤结束后，将面粉与杏仁粉加入，抓拌均匀（抓匀后看着可能有点油，不要担心，一切OK）
3、将面团分成14-16个团子，滚匀，压扁，中间盖上你的大拇指章，放上一颗杏仁装饰，表面刷一层薄蛋液（一个鸡蛋大概45克，做完饼干正好留着刷表层）
4、烤箱180度，预热十分钟，放入饼胚，180度，上下火烤15-18分钟，注意观察不要火大
5、时间到取出放凉，凉了用手摸摸，底部表皮都硬硬的就代表烤好了，如果软软的，可以再加烤几分钟就OK了
小贴士白糖一定要搅化，或者可以换成糖粉，如果没有，就将蛋液跟白糖先混合，比较容易化开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
每次做这道超简单的杏仁酥，隔壁小孩都会来敲门By 小雨点269
用料烤熟的杏仁片 100克中筋粉 140克玉米淀粉 100克糖粉 70克杏仁粉 60克盐 1/2茶匙食用油 150克做法步骤1、把中筋粉、玉米淀粉、糖粉、杏仁粉和盐过筛到盆里
2、加入烤熟的杏仁片拌匀
3、少量多次的加入150克的食用油拌匀
4、像这样 ，放在烘培纸上，上面再盖一张用擀面杖擀成1.2厘米厚
5、再用饼干模具压出自己要的形状依次做完
6、稍微整理一下放入烤盘里
7、送入预热好的烤箱上下火160度烤30分钟
8、喜欢的朋友赶紧试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
今天的内容先分享到这里了，读完本文杏仁小酥的做法(杏仁小酥做法大全)之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注本站,您的关注是给小编最大的鼓励。
以上则为【杏仁小酥的做法(杏仁牛轧酥做法)】的相关内容，更多相关内容关注情感在线网。
