都是卖茶饮，每家店的点单话术大不相同。
有的让人快速下单，有的让人扭头就走，甚至想当场差评。那么哪些行为会赶走你的顾客呢？
1、别让这些行为赶走消费者？
奶茶店本是开门迎客的生意，然而一些奶茶店的操作不但不会起到良好的正面效应，反而会将的顾客拒之门外。
机械式的欢迎仪式，把“欢迎光临”说成“欢迎光~临~”，齐声高喊的欢迎和送别，总之是被尬到了...
这样的行为看似热情高涨，实则让人摸不着头脑，比如顾客进门，里面七八个店员就在那齐声喊欢迎光临，这样的阵仗直接会把顾客吓到哦，对于社死星人怕是下次不会再来了。
2、主消费人群
95后是奶茶消费的主力军。那这群伴着互联网成长起来的一代人有什么样的消费行为和习惯呢？根据《95后年轻人消费趋势分析》报告显示， 95后新时代消费者最突出的特点就是追求娱乐与潮流，热爱分享生活与自我表达。
当代年轻人更加注重社交价值，通过购买产品表达自我、突出个性来不断强化所在的社群归属和标签。这就体现在更愿意在社交平台分享自己的生活，喝一杯奶茶、好吃的面包、可爱的玩偶，旅游地打卡等等一系列展现自己生活。
3、怎样在不反感的情况下推销产品？
都知道：奶茶店一个收银相当于半个销售。店员的点单话术是直接关系到奶茶销量，愉快的点单流程更会影响消费者的体验，没人喜欢在购物时体会到压迫感和催促感，所以有必要让店员学习如何在不引起顾客反感的情况下推销产品。
（1）优惠提前告知，告知顾客现有活动以及新品宣传，尽量不要让顾客有加价的感受。
“95”后消费中舍得花钱，但也非常精打细算，在点单之前会仔细研究各种优惠券，如果外卖上的优惠券更便宜，会情愿在优惠平台上下单哦。或者推荐当日或正在活动期间的商品，很多年轻消费者也会觉得减少选择困难者又很划算，当然会选择。
（2）会带货的店员才是好店员：挑起购买欲。
在顾客在吧台看着菜单迟疑5~6秒依然没有主意下单时，这个时候可以引导顾客下单，不需要说一句“您想要点什么”，而是直接开门见山说“您可以看一下我们的本店刚上的新品，选用新鲜水蜜桃果肉，还有Q弹的冻冻，这个也是我们店销量最好的”。一是给出卖点，二是强调销量，从顾客角度考虑避免盲目踩雷。
客人想要的小料没了不要直接回答做不了，要推荐一下类似的饮品，比如有不少网友吐槽本来就是心情不好才去买奶茶安慰一下自己，结果点一杯店员就告诉他这个没了、那个也没了，心情瞬间跌落谷底。
（3）细节展示，对等待时间长的顾客表示歉意。
“抱歉，久等了，您点的饮品已经做好了，请您慢慢享用”不要觉得这一句话可有可无，要知道等待太久耐心值变为0的时候，店员小姐姐一句暖心的安慰可以将等待时间过久的不快都烟消云散。
（4）不再是直截了当地说“是”或者“不是”，“有”或者“没有”。
而是选用委婉的、亲切的词语来与顾客沟通。少提“要还是不要”之类的开放性问题，多问“你要A还是要B”这样的封闭性提问，把握主动权，减少顾客选择的余地。
总结：
在有些奶茶店会着重要求店员搞好卫生以及怎样提高出杯速度，往往忽视了顾客进店消费时店员应当如何表现。其实只要照着上述安排流程养成习惯，店员就会很自然的与顾客沟通。不同于线上下单，只需要把饮品做好就行，从进店问好，以及辅助点单，到最后送走顾客，前前后后要与顾客交流三次。
而在这三次的时间内，都是与客户建立良好有效沟通、提高客户黏性的黄金时期哦～
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