现在快五月末了，刚好就是桑葚成熟的时候，记得小时候，每次到了它成熟的时候，就喜欢跟一群小伙伴到处去找它，找到了采摘直接吃，吃进嘴里的口感是酸酸甜甜的，基本都是野生的当时基本是没有人专门去种它，都是种李子树比较多。

现在就不一样了，野生的很少见了，市面上吃的桑葚，基本都是人工栽培的，它除了可以直接生吃外，还可以拿来制作成果酱，泡酒也是很好的一个做法，用它来泡酒，喝起来口味香甜，营养又滋补，做出来的颜色也是很好看的，接下来，我就把它泡酒的正确做法和配方都告诉你，快快收藏吧！

【配方】：桑葚500g、冰糖50g、白酒700g

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【做法】：

第一步：咱们把新鲜的桑葚准备好，不可以是隔夜了的哦，要正新鲜的，然后放到淡盐水里面去浸泡个两三分钟，再把它捞出来用清水冲洗干净，把它平铺在一个干净的布上，沥干水分。

第二步：桑葚果子上都有一个绿色的把儿，其实去不去掉都是OK的，影响不大，主要就是要把它晾干，桑葚表面上的水分都要蒸发掉，不可以有丝毫残留的水分。

第三步：这个时候，我们找出一个干净的玻璃罐，要确保里面是无水无油的，然后就把水分晾干的桑葚倒进去，最好是倒一层铺一层的冰糖，也可以桑葚全部倒完以为，再加入冰糖，都是OK的。

第四步：冰糖加进去以后，就可以把白酒倒进去了，白酒的量要没过桑葚的两厘米以上，再把玻璃罐的盖子拧紧，放到一个阴凉的地方储存。

第五步：保存的时间要三个月以上，这时间确实是有点久，但是这样做法不仅简单，制作出来的桑葚颜色也是较深的，看起来就像红酒一样，特别好喝。

还有一个比较快就可以喝到的做法，就是水分晾干了以后，放到蒸锅里蒸个十五分钟，再把水分晾干，放进玻璃罐里就行，其他步骤都是一样的，这样在只需要半个月的时间，就可以饮用啦。

【文末小贴士】：

不管是什么样的果酒，存放的地方都要放到阴凉处哦，它是很怕阳光的，遇到阳光，就会影响它的口感和风味，咱们喝的时候，直接喝，或者是加些冰块饮用也是很棒的，不仅颜值高，还超爽口！