将所有的鸭蛋都放在里面，加入足量的清水，如果有鸭蛋浮起来就说明鸭蛋坏了

，拿出来扔掉就可以了。

2. 擦干水分再腌制

鸭蛋在清洗干净之后，我们一定要

用干净的毛巾或者是厨房的纸巾，将每一个鸭蛋表面的水分都擦干净，擦干之后最好是放在一个比较通风的地方，将鸭蛋再晾干一些 ，表面干燥的鸭蛋才可以进行腌制。

3. 腌制的时候要密封好

一般我们