榈庭多落叶,慨然知己秋。时间就是如同白驹过隙般,转眼间已入秋。赶上这时候坐月子的产后妈妈们其实是最舒服的,不用纠结着大汗淋漓到底开不开空调,不用担心太热自己和宝宝长不长疹子

……秋季早晚温差大,天干物燥,容易上火,这个时候的月子餐也应该根据季节的变化进行适当调整,饮食上做到清淡去火,

补益肺气。

这个时候的产妇本身虚弱,只能适合温补,不宜一上来就大补,而且很多时候产妇喝多了汤汤水水,吃多了鱼鱼肉肉,难免会吃腻,有这么一道菜和这个季节很配,过季不候,也十分适合产妇吃,来增强食欲,那就是菱角炒芹菜,

来自秋天的独特美食。

要说起菱角,那可真是对它有着一份独特的情感,因为它伴随着童年,存在于那些美好的小时候记忆里。小时候村庄的小溪,是玩伴的天堂,它可以是戏水池,可以是捕鱼场,也可以是美食城,小溪沟里就长满了菱角,最喜欢抓起茂密的叶子,因为叶子根部中央,肯定

结满

了红紫或嫩绿色的菱角,绿色的是嫩的,直接剥皮吃,脆生生甜滋滋,红紫色是成熟的老菱角,放在篮子里拿回家煮着吃。

而长大后,工作关系,才熟知原来童年里的菱角,却可以成为月子餐的独特食材,仅仅秋季有,而且功效颇丰,坐月子吃菱角能防止乳房胀痛,古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有纤身瘦体作用;菱角中含有丰富的蛋白质、葡萄糖、维生素等,月子期间的女性适量吃一些菱角,不仅可以补充体内所缺营养,还能起到通乳的作用。用来和富含

粗纤维素的芹菜搭配炒着吃,再合适不过啦,一起来看看怎么做吧~

【菱角炒芹菜】

准备食材:菱角少许,芹菜两大根,鸡蛋两颗,葱一小段

步骤:

1.先把菱角煮好,然后去壳取仁,鸡蛋打入碗中备用,取葱白切丝,芹菜斜刀切成小段码好。

2.锅内放少许油,锅热后煎蛋。

3.余油爆香葱丝后倒入芹菜翻炒,这里不用纠结月子餐里为什么出现了葱,放心,加葱丝只是为了爆香,不是吃。

4.芹菜炒至断生后倒入煮熟的菱角,快速翻炒。

5.倒入鸡蛋,加入一点盐,翻炒均匀。

6.美食即成,一道纤身瘦体,通乳下奶的美食做好了,让它来温柔呵护产后妈妈吧~

月嫂寄语:

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