一方水土养一方人,一方水土和饮食文化也造就了不同地区的白酒文化习惯。

而好的白酒离不开产区之名,好的原料,精美完善的工艺,这便是酿造出好酒的因素。

贵州地处祖国西南侧,属于国内的喀斯特地貌,境内流经乌江,同时还有一条著名的河流(赤水河)在这条河流曾经是星星燃起之时,现如今是全国著名的酱酒核心产区,因为当地在夏季受到印度洋暖流和周围高山的遮掩,让这里生产出来的酱酒非常独特。

不仅有着仁怀市,在茅台镇更是小小的地方便立足上百多家酿酒厂,根据现有的资料显示,早在战国时期贵州地区便有酿酒历史,所以也造就了当地白酒发达产业。

而时至今日,说到贵州名酒莫属于茅台、董酒、习酒等而茅台更是一度成为贵州名酒的名片和中国名酒的代名词,可以说茅台顶起;了贵州大部分的支柱产业和GDP来源。

而茅台产品系列也是众多

茅台王子酒:此酒被酒友一度称为茅台入门级产品白酒,因为在价格上比较优惠,而且口感也还不错,同时茅台集团也是将此酒定位在面向一些有一定经济能力的酒友,价格上也比较友好。

茅台飞天酒:飞天茅台可以说是整个白酒市场目前人气最高的酱酒,甚至有时候飞天茅台更是“一瓶难求”因为价格和茅台品牌影响力,所以也导致很多酒友品尝不是它的味道,而是价格和身份。

我们都知道一款好酒不仅要从工艺上去看,最主要的还是品质,本身的基酒也是尤为重要的,白酒自然存放和发酵决定了白酒的味道和口感。

那么有着众多优点和卓越品质的茅台,想必是很多贵州人饭桌上的常客?

“酒席婚宴可能会选择茅台,但普通人倒觉得贵了。”

而我一位贵州朋友说,现在的贵州人均GDP都不是很高,有钱人请客也不只是茅台,还有五粮液,国窖,洋酒等,所以有时候茅台自然是要靠边站了。

而对于一些普通家庭来说茅台动辄便是上千块,价格没有任何性价比,消费不起,所以在酒桌上自然不是茅台的主战场。

那么在贵州饭局酒桌上,既然连茅台都要靠边站,贵州人到底喝什么样的白酒?原来这3款才是贵州人酒桌上的主角,看看你们喝过哪几款?

老百姓独爱自饮:黄盖玻汾

黄盖玻汾可以说在全国普通人饭桌酒局上是经常能够看到它身影的白酒之一,不仅价格非常亲民,同时也是纯粮白酒,入口丝滑顺畅,加上特殊的清香味,正因如此深受很多酒友的喜爱。

虽然是清香型白酒,但它也被人称之为“夺命53”正是因为黄盖玻汾的“性格”非常火辣,所以在酒后劲相当大,虽然很火辣但在它在口感上十分绵柔香甜,落口顺柔。

资深酱酒人青睐:缘得仿台酒

缘得仿台酒正是贵州本地酱酒之一,而它也被本地人称之为“茅台近亲”因为无论从原料还是在酿造技艺制作流程,都遵循茅台酿酒厂来作为标准,很多酒友便是喜爱它这股浓郁爆香的酱香和焦糊香感,在酱酒圈也是“新晋黑马”。

为了拥有更好的品质,缘得仿台酒在成酒的时候还会自然发酵存放将近5年时间,待到品质合格,酒水质量协调,色香齐全的时候才会上市售卖。

光是抿一口缘得仿台酒便能感受到酱香和焦糊香的感觉,在入口的时候还能品味到花果香和青草香味,香味层次丰富饱和,十分舒适,令人迷恋在酒香味之中。

聚会请客青睐:金沙摘要酒

作为贵州一款面向高端白酒产品之一的摘要酒,在品质和味道上非常饱和,同时结合梦幻般的包装,让不少人迷恋,在产品价格定位相比于茅台而言,似乎摘要酒更能够满足贵州本地人对于酱酒的满足,唯一的缺点便是勾调技术似乎略差,虽然酱香味足够,但窖香感和陈曲香,和花果香比较稍短。

好了,本篇文章到此结束,对于本文上述这3款白酒你更加青睐哪一款?欢迎在评论区留言。

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