广州美食千千万

朋友来了，要怎么招待？

下面这些店，虽然“够晒正”

但带朋友去分分钟会被吐槽

不是关系够铁的真朋友，可不敢带！

（答应我，一定要看到最后！）

No.1 | 饲料店里的牛杂

“说好吃本地小吃，带我来饲料店？”

环境劝退的牛杂档，开在饲料店里，小破店挤到朋友分分钟想暴打你！

然而，人均10+的惹味牛杂，却火了12年，每次5点半出车后，这里就排满人。

不同于重口味的牛杂，这家用的是广式清汤汤底，有淡淡药材味，却不遮盖牛杂原本的香味。确实喜欢重口味的话，也有不同的酱料可以加。

小车里牛杂种类非常多，牛肚、牛腩、牛肺、牛肠……基本你想吃的都会有，全是当天煮制的。

//

而且这里不只卖牛杂，除了萝卜、面筋外，还有薯粉、鹌鹑蛋、西洋菜等选择！（外省朋友os：你们连吃牛杂都还要加绿叶菜吗？）

No.2 | 10点就要到的鸡杂汤

“早上10点让我过来，就为了坐路边喝碗汤？”

连喝早茶都要约11点的广州人，却愿意为了这碗汤10点来排队！

这家夫妻档做了20+年，只卖鸡杂汤、猪红汤，每天10点开卖，沽清就收档。街坊们大多拿饭盒来装，经常11点多去到都关门了！哭！

小伙伴不能理解？没关系，等鸡杂汤出锅，闻到香味就懂了！鸡杂10元/碗，鸡蛋、鸡肠、鸡生肠……满满的料！

汤底还用了红枣、枸杞、党参煮，绝对是精华，入口有淡淡药膳味，喝完整个人都舒服了。

除了鸡杂汤，猪红汤也非常暖胃。猪红嫩到似乎有爆汁的感觉，加上胡椒，是童年的味道，一个字，值！

No.3 | 等3h才吃上的地下蛙店

“说好一起吃晚饭，最后吃成了宵夜。”

开在地下一层的蛙店，店小、位置不多，部分位置还在室外。有经验的都知道，想快点吃上？5点开门前就要来排队！

这里的跳跳蛙都是现点现杀的，超长等待时间，但足够新鲜，想吃可要多点耐心！我们探店5点半到，8点半上菜，10点半吃完，晚了可真叫“吃宵夜”咯。

满满一大锅的牛蛙，每一块都足够“壮硕”。先不说入口香辣鲜嫩，就那饱满的肉感都让人垂涎欲滴啊！

//

因为会越煮越辣，且蛙肉十分入味，所以辣度建议微辣甚至微微辣就够了。上桌后先喝口汤，灯笼椒、花椒、蛙肉的香气混合，非常鲜美！

吸足汤汁的配料，也很惹味，特别是底下的包菜，好吃到忍不住再加一份！另外，一勺秘制辣酱+半碗醋，就是最好的解辣蘸料。

/

No.4 | 卖咖啡的潮汕肠粉店

“不是说喝咖啡吗？怎么进了城中村！”

给朋友安利超好喝的咖啡店，他还以为是什么小资打卡点呢！好家伙，直接把人带城中村里！但，来广州，怎么能不去城中村呢？

城中村里总是藏着很多宝藏小店，这家潮汕肠粉店就是其中之一！

老板主营业务潮汕肠粉，因为儿子热爱咖啡，就在店里分了他一块区域做咖啡。肠粉地道、咖啡便宜好喝，这家店简直“老少通吃”！

先说肠粉，最便宜的斋肠5元/份，牛肉肠10元/分，价格合理，分量大。肠粉皮足够嫩滑有米香，不输市区老字号！

/

咖啡则性价比巨高，10元一杯美式，15元一杯拿铁，别以为这个价格的咖啡就不好喝，试一试，真的有被惊喜到！

No.5 | 只有3张桌的湛江小档

“讲真，看到这门口我掉头就想走……”

同样是宝藏城中村小档口，这家店简陋得非常过分，大众点评上，环境只有3.2分。

想找到这家店，进入城中村后，还要经过公交总站、厂房、回收站，不是熟客真的太容易错过了，甚至有的人来到门口都不想进去。

其实只要你走进去就会发现，这里的吴川美味，地道、好吃、超划算！

进店必点捞粉，够薄够米香，再吸饱花生油的精华，加上表面的芝麻，入口香味立马缠绕舌尖！

白切鸡也不能错过，湛江扇鸡制成，皮薄骨细鸡味足，鸡肉嫩到轻轻一咬就挤出汁。店内还有白切牛腩、白切粉肠、白切鸭，都很好吃哦！

No.6 | 自己下手挑的新鲜猪杂

“凌晨才来吃就算了，居然还要自己下手挑猪杂！”

广州的吃货大概都知道，江湖上这家猪杂粥的传说。它位置比较偏远，但每晚12点开始总是人声鼎沸非常热闹。

0点开始，这里就会展开一轮对新鲜猪杂的争夺，饭店瞬间变成了个巨型猪杂档。没错，所有食材你自己挑，再拿去结账点单！

刚从屠宰场出来的猪杂，还非常“血腥”，刚来的小伙伴可能不太能接受。（害怕的话滑快点）

挑好下单前，记得先预想好要吃什么，不然阿姨不骂你，后面排队的人也要给你白眼看。猪杂做成粥是必须的了，所有鲜味汇聚在这一锅，让你知道什么叫“值得”！

另外，做成肠粉也是非常好吃。肠粉皮很薄，里面的猪杂清晰可见，而且用料多，比外面很多店都实在。

标记猪杂粥

营业时间：18:00--凌晨03:30（猪杂半夜12点到）

地址：番禺区南村兴南大道831号

交通方式：建议开车或打车

No.7 | 9点就要预约的沙茶面

“一天只卖50份，吃个粉还要早起抢号！”

这家小小的店，从前总是聚着很多人。小店只有老板一人打理，沙茶面又需要现场制作，为了保证品质，现在每天限量50碗，不提早点未必能吃上了！

现在每天早上9点，吃货们就会调闹钟起床，微信扫码下单（拿号）。老板11：30开店按顺序制作，大家预着时间去吃，终于也获得更舒适的用餐体验。

朋友刚去到可能不理解，也就用纸碗装的一份面，需要调闹钟抢？但这偏东南亚口味的沙茶面，真的让人食欲大增！

沙茶面的料可以自己选，但新手更推荐「是日大满贯」，就是当天的食材都放进去一点。红彤彤的汤汁，配上满到快溢出的食材，光看图都饿了。

食材不光丰富，还很新鲜：虾肉鲜甜、牛肉嫩滑、珍珠蚝鲜嫩饱满，还有鱿鱼、猪肉、肉卷、猪肝、墨鱼丸……包你满意！

//

阿肯沙茶面

营业时间：11:30开始，售完即止

地址：海珠区南田路荣德街12号之一

交通方式：地铁凤凰新村站B口步行700米

No.8 | 会骂人的咖啡

“你什么意思？”

这家咖啡店，一定要带你的怨种朋友去！老板是个非常好玩的广州仔，并且把粤语元素和潮牌元素融入店中。

看到门牌后，从楼梯上楼就是，别以为没开门哦！咖啡店有2楼和3楼，天气好的时候坐3楼劲舒服。

\

点餐区写着“广州人请讲粤语”，还有各处有趣的细节，这样的店，广州人真的会撑！（当然，不会粤语老板也热心接待）

这家店其实原本就蛮多人打卡，最近因为一杯「扑街」拿铁火上加火。除了「扑街」，我们还“定制”了杯「吔屎」，遇见有趣的灵魂，就是如此快乐。

好玩归好玩，这家还是一家正经咖啡店来的。点单时老板会很nice地问是否加糖，喜欢什么风味豆子，我们亲测了2杯都很OK，喜欢重口味推荐深烘，坚果则更能喝出风味。

温馨提示：拿铁写字要花的时间比较长，如果太忙，老板可能没时间帮你写哦，所以想DIY的话（特别是笔划多的字）建议低峰期来！

如果你有朋友来广州玩

胆子够大就带他们去这8家店！

而如果有人带你来这些店

记住先忍住想打人的心

毕竟对方是真的把你当朋友了！