近两年，地摊经济的风潮吹遍街头巷尾。

摆地摊也从原本游走在合法边缘的经营模式，成为了备受年轻人青睐的搞钱方法，也是职场人应对内卷、裁员、35岁焦虑的安慰剂。

抖音、小红书等平台，关于摆摊的话题点击量已上亿，当你和朋友吐槽工作压力大时，最后话题收尾大概率是一句：去摆摊吧！

夏天卖冰粉、冬天卖热红酒，财富密码心照不宣； 后备箱酒馆、流动咖啡车、街头直播卖唱，各类玩法层出不穷。

今年， 30岁的深漂小伙韦楼，放弃上市公司的高薪工作后，淘了台二手餐推车，便加入到摆摊浪潮中。

听说儿子准备辞职摆摊卖串串后，韦楼父母的第一反应是： 不体面。

“放着好好的上市公司正经工作不做，去摆地摊能赚几个钱？”

摆摊之前，韦楼在某壳找房做摄影师， 平均薪资能拿到15k，休息日时也会去接摄影单赚外快。

“拍摄房子的工作强度是非常大的，白天赶要去各个房源拍照，晚上回去处理照片， 工作到半夜12-2点是常态。虽然辛苦，但是多劳多得。”

正在拍摄房源景观

今年4月，韦楼所在公司开始裁员，名额给到部门后，韦楼主动报名， 选择被裁，拿到了n+1补偿。

“那会儿觉得工作比较累，大裁员后留下来的话工作量、压力可能会更大，所以选择主动离职，还能拿到一笔补偿。”

韦楼的串串摊位

韦楼认为， 摆摊不是什么“不体面”的职业。“职业不分贵贱，推着餐车在地铁口卖早餐的老板，收入说不定比那些光鲜亮丽的白领还高。”

他将摆摊称为 低成本创业，一边自己当老板，一边更新摆摊短视频，在线上吸引粉丝流量。

因为厨艺比较好， 韦楼早有做美食创业的想法，自然也选择了自己擅长的领域——卖串串。

“我对做饭很有天赋，刷到抖音上的美食教程，都会学着做，翻车的概率也很低，很多朋友都喜欢来我这儿蹭饭。”

来深六年，这不是韦楼第一次转行，本科专业是服装设计的他，从设计转行摄影师，再到如今摆摊卖串串， 似乎一路都在折腾。

韦楼租住在宝安，这里是 深圳人口最多的一个区。

密集的城中村、公寓里，居住的大多是跨区到南山或福田上班的年轻人，西乡坪洲等地铁站的早高峰限流时间，动辄长达半小时之久。

巨大的人流量也拉动了小吃摊经济的繁荣，每天夜幕还未降临，大量小吃推车便开始出动，占领各个街巷、夜市、地铁口。

韦楼一般在早上十点骑着电动车去宝安农贸批发市场买菜，因客流不稳定，串串不能隔夜， 每日购菜成本会控制在200元左右。

“像无骨鸡爪这些客单价比较高的荤菜，每天只会做10个，土豆、西蓝花这些卖得比较好的素菜，就会多备点。”

即使在食材不多的情况下，也要花上 7-8个小时去洗菜、切菜、煮汤底、烫菜、串菜，忙到下午5点准备完成后，才开始出摊。

卖完晚饭宵夜时段，一直到凌晨2点才收摊回家。

韦楼买菜的市场

韦楼一般选择家附近 上合路的小巷子作为据点，优点是可以躲避城管，缺点也很明显，很少有顾客能看到。

直到晚上11点后，才会转移到街道边摆摊。

因为完全没经验， 韦楼在摆摊初期走了不少弯路。

“出摊第一天就遇上大雨，当时先推着车去地铁站附近，但不让摆，只能换地方。找好地方后好不容易等来第一位客人，结果发现串串打包桶太小，导致客人购买量少。”

最初韦楼将串串定价为一元一串，但这个定价连本钱都很难赚回来，后来就改为 素菜一元、荤菜两元，还推出了 十块钱20串的引流套餐。

韦楼售卖的串串

关于摆摊暴富的传闻有很多，但韦楼的真实体验却是： 只能勉强维生。

摆摊两个月，他每天从 上午10点忙到凌晨3点，只赚了6000元，除去日常开销，连房租都不够交。

“前期投入大概4000元，每天成本200元左右，营业额在300-700不等，每天的收入大概100-500不等。收入多少要看运气， 有时候忙活一天回去发现，啥都没赚到。”

有人赚钱，有人倒贴。短短两个月，韦楼旁边的摊位已经换了几轮。

有卖小龙虾的大哥，一整个晚上就卖了一份，半个月之后，没再出现过了。还有人尝试各种品类，一开始卖辣条，不赚钱，又换成西瓜。

“虽然经常在网上看到摆摊月入几万、赚得比上班还多的帖子，但摆过摊之后发现，其实能坚持下来的，大多数都是勉强维生， 更多人是亏本或不赚钱就没做了。”

也有些上班族会兼职摆摊，白天坐办公室，晚上出来卖饰品、袜子。

令韦楼印象最深刻的是一位卖肉夹馍的阿姨，50来岁的年纪，跟着孩子过来深圳打拼， 白天做保姆，晚上十点才会过去摆摊。

深夜没客人唠嗑时，阿姨会诚心劝韦楼： 小伙子，你这么年轻，去学点啥不行，摆地摊是真的不行。

92年出生的韦楼，今年正处于 而立之年。

在周围人眼里，这个年纪应该以结婚生子为重，正是在职场努力奋斗的阶段， 韦楼却选择了一条背道而驰的道路。

“我在老家还有 房贷和车贷，父母催婚比较急，当初选择离职摆摊时，家人朋友都不理解，我自己的压力也挺大的，但还是想尝试一下不一样的道路。”

对韦楼来说，这次摆摊经历是非常珍贵的体验，两个月的时间里，从最初手忙脚乱，慢慢变得驾轻就熟，韦楼收获了不少。

摆摊后，韦楼也深刻体会到赚钱不易， 花钱变得更加谨慎，就算是几毛钱的区别，也会考虑一番。

“我认识了很多一起摆摊的人，勤劳能吃苦，在他们身上能学到很多。”

向往自由的韦楼坦言，相比以前的办公室工作，他更喜欢摆摊，虽然赚的远不如以前的工作，但也算实现了创业的梦想。

“ 人在社会中终究要面临生活的压力，你不可能一直做自己想做的事，所以最后你还会去做能赚钱的事。如果找到了满意的工作，我还是会回去上班。”

7月初，暂时结束摆摊创业的韦楼，给自己放了一次长假，回到了家乡广西来宾市，和家人一起过着小镇生活。

每日在郊野间散步、摘水果、捉鱼，生活悠闲自在。

韦楼在老家，做串串给家人吃

“之后还会回来深圳吗？还是留在老家呢？”

“ 肯定会继续在深圳打拼！暂时还没有留在老家的打算。”韦楼笑着说。

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职业不分三六九等，人生不是单行道。

以前我们向往的光鲜亮丽的职场生活，现在变成了打工人想逃离的格子间。

在固有认知中不那么体面的摆地摊，也成为当下火爆的经营方式。

结婚生子、成家立业，也并不一定要到30岁就着急完成，选择遵从自己内心的生活才最重要。