外地朋友来到广州,从来不怕「吃不惯」

因为这有来自世界各地的美食

小北的西北风味街、远景的韩料街…

而在荔湾老西关一带

竟也藏着一条鲜为人知的「东南亚美食街」

当本土老街碰撞上异域风味

会有怎样的惊喜呢?

印象中的芦荻街,是这样的:

芦荻街,一个神奇的地方。时间回溯到六千年前,西关还是一片汪洋,大片的水生植物芦荻,在这里繁茂地生长着,芦荻街也因此得名。

短短几百米的芦荻街,聚集了四所学校。放学时分,便能看到学子们觅食的身影。

这里有许多老牌小食店,慰籍着学生哥和街坊们。

茶香の小丸家的章鱼小丸子,料足饱满。三润面家的三宝云吞面,皮薄肉嫩。糊天甜品家的汤圆,Q弹糯叽。

许多小食店还有学生特惠,阿姨和学生们是每天都要见上一回的程度。

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除了本土老字号食肆,芦荻街还有许多南洋风味。在这条隐秘的「东南亚美食街」上,都有哪些正宗又平价的小店呢?

四中附近新开的一家越南食肆,20几块一个套餐,都是做的街坊生意。老板专程拜师学艺回来,就为这口正宗的越南好味道。

|越南熟牛肉粉

开业优惠13.8蚊一大碗越南牛肉粉,大牛骨熬制的清汤,鲜甜味美,雪白的越南米粉,滑溜溜,薄切的牛肉熟度刚刚好。

吃之前记得挤上青柠汁,放入九层塔,酸酸甜甜,夏天吃超开胃,还能免费加汤续粉。

|炭烧猪颈肉捞粉

这碗炭烧猪颈肉捞粉,还蛮清新爽口的。倒入老板特调的酱汁,捞起拌均就可以开吃啦。

猪颈肉肉质有点柴口,细米粉吸满酱汁,酸辣醒胃。

|风味小吃

8块钱一碟越南春卷,超抵食!皮薄酥脆,里头有各式时蔬,吃起来一点都不油腻。越式香茅鸡翼,酥香可口,肉质嫩滑。

|香茅辣柠气泡水

小米辣、柠檬、薄荷、香茅的搭配,有够劲爽。用一整根香茅搅拌均匀,大口吸入冰冰凉的气泡水,上头!

店名:谭妈妈越南粉

地址:芦荻街88号

曼谷夜市人气爆棚的火山排骨,在芦荻街下面这家小店也能吃到了~

|火山排骨

35蚊一锅,肉食爱好者必点。新鲜的猪脊椎骨,比巴掌还大。

加入各式香料炖煮数小时,软嫩香滑,一点也不柴口。

|特色油鸡饭

油鸡饭,南洋风味Max!满满一碟超实在,鸡腿肉厚皮滑。

米粒吸满鸡油和鸡汤的精华,粒粒分明,糯软中不失嚼劲,吃完后,唇齿留香。

|盲点不踩雷,还有这些

酸酸辣辣的冬阴功、凉拌花甲,还有Q弹的墨鱼饼,也值得一试!

店名:泰捻叻冬阴功研究所

地址:芦荻街200-1

老板很喜欢马来菜,向马来亲戚取经学习正宗的烹饪方法后,回到广州开了这间家庭式小店。

店内摆着许多手办,例如村上隆的太阳花、mm豆,还有许多日韩杂志,仿佛误入潮流工作室。

|马来肉骨茶

要说到经典的马来菜,肉骨茶必须拥有姓名!排骨炖煮至软烂,入口骨肉分离。

用各式药材熬制的汤底,都是精华所在。加入酥脆的油条,再来一口汤,不要太过瘾!

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|咖喱鸡扒椰浆饭

加入椰浆熬煮的咖喱汁,椰香浓郁,淋在酥脆的鸡扒上,超级下饭。

|特调冷饮

百香果青柠苏打,薄荷青柠乐,泰绿柠檬茶,每一杯都是标配多冰,还原东南亚对冰块的执着,清爽上头!

店名:製乐南洋餐室

地址:芦荻街78号首层

藏在芦荻街居民楼下,是广州第一家卖竹筒椰冻的甜品店。绿植盆栽、竹筒器皿,仿佛置身泰国椰林。

|泰国香椰椰竹冻

店内的甜品都是用竹筒呈上的,下面这款椰椰冻,上层是椰奶冻,下层是椰青冻。吃之前倒入椰浆和脆片,口感丰富,椰香浓郁。

|猫山王榴莲椰竹冻

掀开封纸,猫山王榴莲的香气扑面而来。

加小料吃起来口感更丰富,1块钱1份,还蛮划算的。推荐马蹄爆珠,酿入小小颗的马蹄,吃起来脆口清甜。

duangduang的质地,香滑Q弹,榴莲味香浓,甜度刚刚好。

店名:Lemon bamboo竹柠开心

地址:芦荻街232号

书香气满满的芦荻街,除了有许多地道的本土小吃,还有满满的南洋风味。

凭着对东南洋菜式的喜爱,他们专门拜师学艺,在芦荻街经营着家庭式小铺,让食客在广州也能品尝到正宗的东南亚菜。

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