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出品丨财经

作者丨张佳宇

6月30日晚间，麦趣尔回应“两批次纯牛奶抽检不合格”事件，称已下架纯牛奶产品，目前已展开全面抽检，并对涉事产品进行退货。

受牛奶事件影响，麦趣尔市值昨日蒸发约1.5亿元；深交所也下发关注函，要求其说明具体情况。

聚焦中高端市场的麦趣尔，近年来凭借营销“浓郁”、“天山牧场”等定位走红网络，去年在广告和直播上的支出占净利润约75%。

而被外界诟病自有奶源缺失的同时，麦趣尔背后的实控人“李氏家族”，屡屡陷入资金风险。

麦趣尔回应牛奶不合格事件

6月30日晚间，麦趣尔发布声明公告，回应媒体报道的“纯牛奶检测不合格”事件。

麦趣尔称，针对媒体报道所涉两批次纯牛奶中检测出“丙二醇”，公司对以上两个批次的产品已经下架、封存，并受理消费者需求；且当地监管部门已进驻公司，检测机构正对相关产品开展全面的抽样检测，结果将第一时间公布。

就在声明公告发布不久，许多细心网友发现，其声明公告的落款时间出现了错误，将“2022年7月1日”写成了“2021年7月1日”。

7月1日上午，“焦头烂额”的麦趣尔再次发布更正公告，称因工人员录入疏忽，导致公告落款日期出现了错误。

近日，据浙江省庆元县市场监管局公示的2022年第4期食品抽检检验情况显示，麦趣尔生产的2批次纯牛奶被抽检出“丙二醇”。

据悉，丙二醇属于低毒类添加剂，在制作食品时添加,若服用的剂量过多,可能对导致肝肾功能造成一定影响。

一位从事食品科学与工程的专业人士对财经表示，丙二醇可用于糕点、生湿面制品（如面条、饺子皮等），其功能具有稳定剂、凝固剂、增稠剂等作用。

据《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》显示，丙二醇在生湿面制品中的最大使用量为1.5g/kg，在糕点中最大使用量为3.0g/kg。

而此次两批次纯牛奶的检验结果分别为0.318g/kg、0.321g/kg。

“检验结果虽然未超使用标准的最大使用限度，但牛奶中不允许添加；而且丙二醇对牛奶的口味不会起任何作用，因为丙二醇无色无味”，该专业人士表示，“但丙二醇作为有机溶剂，是可以被添加到香精里的”。

此前，高级乳业分析师宋亮对财经表示，麦趣尔牛奶中出现丙二醇可能不是人为添加的，而是在生产过程中由于相关清洗不净等引起。

宋亮表示，麦趣尔纯牛奶不合格事件，可能对新疆牛奶产品会造成一定的影响，但是否会对乳制品行业和国产奶造成信任危机，目前来说还不确定；与2008年的三聚氰胺事件不同，三聚氰胺事件是安全事故，但此次被检出丙二醇的牛奶，因没有对身体伤害造成一定危害，是一个不合格事件，并非食品安全问题。

“网红牛奶”靠流量实现增长

目前，麦趣尔在天猫旗舰店、京东自营旗舰店、抖音官方旗舰店和拼多多官方授权店，纯牛奶产品均已下架，仅剩奶啤和黑麦面包列巴系列产品。

作为被众多主播带火的“网红产品”，麦趣尔纯牛奶主打奶源地为“天山牧场”的区域性高端产品，主要集中于线上销售。

麦趣尔在2021年财报中表示，公司以“天山牧场”作为战略性品牌，主攻全国性流通渠道，锁定国内乳制品市场高端和超高端需求。

据麦趣尔天猫旗舰店内信息显示，其纯牛奶产品在“天猫回购榜单”中位列第一名。

据2021年天猫双十一乳饮品牌数据显示，麦趣尔出现在前五名的榜单上。

而在刚刚过去的618，麦趣尔在头部主播的带货下，获得天猫、抖音平台食品酒水中预定销量TOP1。

财经在拼多多授权店发现，规格为200ml*20盒的麦趣尔小蓝砖纯牛奶售价为61.8元/箱，目前销售量为10万+，如此算来，销售额约为618万元。

而在天猫旗舰店，销量第一的同为小蓝砖纯牛奶，售价68元/箱，月销量5万+，月销售额可达340万。

而近年来麦趣尔牛奶销量的崛起，离不开小红书、抖音等社交平台的营销。

此前，小红书上关于麦趣尔牛奶的种草、测评的笔记超过1万+，关键词为“浓郁”、“香甜”、“天山牧场”。

财报显示，麦趣尔2021年销售费用录得1.23亿元，较上年同期增长19.59%；其中，电商直播、广告宣传费用分别为906.20万元、478.82万元，两项费用合计约为1385万元。

而2021年麦趣尔的净利润同比下滑65.01%至1846万元，电商直播和广告宣传两项费用就占其净利润的75%.03%。

2020年，麦趣尔最终扭转了连续两年亏损的局面，主要得益于乳制品产品的增长。

数据显示，2020年，麦趣尔销售量较上年同期增长 64.84%，主要原因为乳制品销售量较上年同期增长 56.97%。

2020年至2021年，麦趣尔乳制品业务营收分别录得4.65亿元、7.33亿元，同比增速分别为83%和58%。

实控人李氏家族深陷资金泥潭

事实上，自2014年上市以来，麦趣尔就陷入了经营不善的困境；而麦趣尔背后的实控人李氏家族，也多次被限制高消费。

据企查查显示，新疆麦趣尔集团有限责任公司（简称“麦趣尔集团”）以持股34.03%的比例，位列麦趣尔第一大股东。

而昌吉州国有资产投资经营集团有限公司（简称“昌吉州国投”）目前持股10.11%，为麦趣尔的第二大股东。

此外，麦趣尔法定代表人李勇持股6.45%，是麦趣尔的第三大股东。

公开资料显示，麦趣尔集团的实控人为王翠先、李勇、李玉瑚、李刚；四人分别持股35%、30%、20%和15%。

其中，李玉瑚、王翠先是夫妻，李勇和李刚分别为李玉瑚夫妇的长子和三子。

此外，李勇和王翠先也直接持有麦趣尔6.45%、0.55%的股权。

据2021年财报披露，李氏家族合计持有麦趣尔约43.85%股权。若以7月1日麦趣尔13.95亿的总市值来计算，则李氏家族身价高达6.12亿元。

上市以来，李氏家族似乎一度陷入“缺钱”的困境。

企查查信息显示，麦趣尔集团存在超过债务/债券风险13条； 同时，麦趣尔集团不仅被列为失信被执行人，其法定代表人李玉瑚曾4次被限制高消费。

此外，据中国裁判文书网显示，2020年5月16日，华融华桥资产管理股份有限公司以“债务合同纠纷”为案由起诉麦趣尔集团，麦趣尔集团被执行总金额约5.09亿元。

深陷泥潭的麦趣尔集团，其持有上市公司（麦趣尔）的股份曾两次被司法拍卖。

今年一月，麦趣尔公布的权益变动公告显示，权益变动前，麦趣尔集团持有上市公司约6237.64万股股份，占上市公司已发行股份比例35.82%，为上市公司控股股东。

此次变动，麦趣尔集团持有的上市公司311.44万股股份被拍卖，占公司总股本的1.79%；而买方昌吉州国投以司法拍卖的方式取得 311.44万股上市公司股份，成交价为2835.72万元。

权益变动后，昌吉州国投持有麦趣尔已发行股份为1760.59万股，占公司总股本比例为 10.11%。

2021年初，麦趣尔集团股份起拍价为7463.87万元，买受人同为昌吉州国投。