我觉得世上唯一的美食不会背叛，能品尝到能直接触动心灵的最好的美食，是人生中最幸福的，所以，发现好吃的东西，吃好吃的东西，做好吃的东西，吃好吃的东西是我人生的乐趣，今天又和大家来吃好吃的东西了。
可以作为水果生吃，也可以作为蔬菜吃沙拉、炒菜、煮汁、咸菜、干菜等，哪个吃法都很好吃，你知道这个蔬菜是什么吗，这种蔬菜是黄瓜，黄瓜既脆又甜，汤汁多，水的含量大约占黄瓜总重量的96，直接生吃味道的米补水止渴又消暑，凉黄瓜和黄瓜的酱菜很清爽，可以一边勾起食欲一边加热，夏天特别好吃，炒的菜和做汤的黄瓜也很好吃，好菜，虽然晒干的黄瓜对炖肉很有香味，但我发现晒干的黄瓜主要在广东，其他地方很少见，接下来的文章会和大家分享美味的黄瓜炖菜。
黄瓜属于碱性食品，富含维生素和矿物质，水分丰富，口感脆软，甜，简单用大蒜炒就好吃了，另外，我也想告诉大家，黄瓜含有丰富的纤维素，经常吃的话，肠胃会蠕动，防止便秘，还能减肥，而且夏天是黄瓜的旺季，所以价格也便宜，一斤两块钱左右，真便宜，可以用黄瓜尝试各种各样的吃法，也许会有意外的收获，如果买了很多黄瓜的话，一下子就吃不完了，请晾干，等着尝尝黄瓜的煮法，现在被太阳晒，黄瓜马上就能晒干，我们家每年夏天都买很多黄瓜晒干，夏天遇到这个碱性的食材，我从来没有错过过，才2元1斤，家人经常吃解渴。
【大蒜炒黄瓜】必要食材：一个黄瓜、两个大蒜、花生油适量、生油适量、食用盐适量，烹饪方法：第一步：黄瓜用清水洗净，去皮去皮，然后，取瓜子和瓜子，用菜刀斜切，切成小块备用，大蒜片剥了大蒜皮，洗净，再拍在刀背上，第二步：锅洗净，烧水，倒入适量花生油烧热，放入蒜片炸香，然后加入已切好的黄瓜，翻炒至黄瓜变色。
第三步：往锅里加入适量的食用盐，拉出调味，翻炒均匀，第四步：在锅里加入少许水，煮一分钟左右，第五步：煮1分钟后，黄瓜就会变软变甜，关火从锅里拿出来，第六步：把已经做好的大蒜蓉炒黄瓜装在盘子上，可以打开吃。
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