纳豆激酶是纳豆中的天然酶。这种酶是在纳豆发酵过程中由一种称为枯草芽孢杆菌的特定细菌产生的丝氨酸蛋白酶。
图片来源于网络- 纳豆
纳豆富含蛋白质、维生素K2和矿物质，但该食物的大部分健康益处与其强大的纳豆激酶有关。
纳豆激酶对您的健康的影响：
降低患心脏病的风险；溶解静脉血栓；防止和改进心脑血管病症；预防和治疗高血压等。
纳豆激酶可以溶解血栓，有助于维持良好的血管结构、改善血液流动并降低患心脏病的风险。
心血管综合征如何形成？
我们在讲血液净化的时候必须提一下胆固醇。
血液中的胆固醇过多，会使血液变得黏稠，流动性变差。
如果过剩的胆固醇不能得到有效处理，它就会附着在血管内壁，损害血管，使血管硬化，并使血管的空间变窄，甚至堵塞，整个血管所受的压力都会增大，于是形成了高血压，严重的甚至会发生脑溢血，危及生命。
我们身体里的胆囊，只是一个小小的袋装型器官，无法容纳过多的坏的胆固醇、毒素。过多的胆固醇和毒素被留在肝脏内，重新进入到血液中，使得血液不干净，毒素会随着血液流动带至全身。
纳豆激酶的功效以及目前的研究进展
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相比较尿激酶，链激酶不能直接作用于纤维蛋白，纳豆激酶可以直接作用于纤维蛋白，详情可见1980年须见洋行博士著名的“下午两点半实验”就发现，纳豆激酶溶解血栓的速度是尿激酶的19倍。
2004年，美国媒体报道显示，纳豆激酶已成为美国高血压患者的医疗食品，许多患者因为药物的副作用而选择服用纳豆激酶。
《纳豆激酶已成为美国高血压患者的医疗食品》
2008年，日本生物科学研究所与韩国首尔延世大学研究院心脑血管疾病中心，共同研究了纳豆激酶对人体高血压的效果。实验显示，纳豆激酶可使人体收缩压和舒张压下降，有预防和治疗高血压的作用。该研究报告先后刊载于以下两项国际学术杂志，并被另一国际权威学刊SCI收录：
《Japanese society of hypertension》
VOL.31NO.8.August2008ISSN0916_9636
《Hypertension Research》
volume31,pages1583–1588(2008)
《Hypertension Research》官网刊载的该研究报告
2015年，东京医科大学再次进行了纳豆激酶在人体内的溶栓实验，证实纳豆激酶能够增强人体纤溶能力，并有效溶解血栓。该研究报告以“单剂量口服纳豆激酶溶栓和抗凝增强”为标题，刊载于：
《Scientific Reports》 2015; 5: 11601.
《Scientific Reports》官网刊载的该研究报告
以上列举的实验报告，只是众多纳豆激酶溶栓研究科学证据的一部分。
在研究中发现，相比其他纤维蛋白溶解药物，纳豆激酶具有低副作用、低成本、半衰期长等优点，目前常见于心血管疾病药物和功能性食品添加剂的应用。
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