今天情感在线网给大家分享柠檬小吃的做法大全的知识,其中也会对柠檬小吃的做法大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

超级好吃的~柠檬曲奇

超级好吃的~柠檬曲奇 今天做一款有柠檬清香的曲奇!0失败!做法简单!超级好吃!

By 兔宝宝gndz

用料低筋面粉 200g黄油 160g食用盐 2g糖粉 40g牛奶 40毫升柠檬汁 15g黄油 10g砂糖 20g一个蛋黄 做法步骤

1、曲奇做法:烤箱上下火170℃预热15分钟,碗中加入软化好的黄油、糖粉和盐打发至蓬松羽毛状 分3次加入牛奶搅拌至融合,筛入低筋面粉,搅拌均匀

2、装入裱花袋,挤入烤盘 柠檬酱做法:把蛋黄、柠檬汁和砂糖放入锅中小火加热,不断的搅拌至浓稠,离火加入黄油搅拌至光滑细腻,凉凉后装入裱花袋

3、放入预热好的海氏K5空气炸烤箱,

4、上下火170℃烤17分钟

5、从烤箱里取出来

6、放凉

7、烤好的曲奇放凉,挤上柠檬酱!好吃的柠檬曲奇就做好了!

小贴士

烤箱温度根据自己的烤箱温度控制温度和时间,最后5分钟建议看着烤!

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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夏日小清新,酸甜清香法式柠檬挞

今天做一份超精致的法式甜品,炎炎夏日吃上一口太爽了! 酸甜清新的柠香味道中和了黄油和鸡蛋的腻以及糖的甜,真的怎么吃也不会觉得腻,特别那沁人心脾的柠檬清爽,真的太好吃了!

By 非儿爱美食

用料#挞皮# 杏仁粉 25克中筋面粉 60克全蛋液 23克糖粉 23克黄油 35克#柠檬酱# 鸡蛋 1个细砂糖 40克蜂蜜 12克柠檬汁 15克柠檬皮屑 1个黄油 35克#装饰部分# 淡奶油 50克青柠皮屑 适量做法步骤

1、杏仁粉、中筋面粉、蛋液、糖粉、软化的黄油放在一起搅拌均匀

2、手揉成团,压扁装保鲜袋冷藏1小时

3、取出擀成挞皮,用塔圈压出圆形做挞底

4、把面团再次整形,擀成片,切出23CM*2CM大小的三条

5、围在塔圈内壁,挞底用叉子扎出小眼

6、高出塔圈的部分,用刀切掉

7、送入150度预热好的烤箱烤20分钟

8、开始制作柠檬酱,鸡蛋、砂糖、蜂蜜、柠檬汁、还有一个柠檬的皮屑放在奶锅中,小火加热,边加热边搅拌至粘稠

9、关火放入黄油,搅拌均匀

10、晾凉后装裱花袋,挤在烤好的挞皮上

11、用抹刀抹平,挤上打发好的淡奶油、撒上青柠皮屑做装饰

小贴士

文中使用的是SN3161 8CM冲孔法式塔圈,三个挞的量

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别再出去吃了,萌虎柠檬小贝自己做更好吃

快过年了,2022年是虎年,作为一名美食爱好者,当然做一款小老虎美食了,今天做一款小老虎的柠檬小贝应应景,蛋糕体我做成的柠檬口味的,口感细腻湿润,柔软更清新,而奶油馅我使用的安佳淡奶油,奶香浓郁,易打发,奶油中又加入蛋黄柠檬酱,使奶油馅又丰富了口感,奶香中带着酸甜,好吃到停不下来!

By 邱邱的厨房日记

用料柠檬蛋糕: 鸡蛋 3个柠檬汁 25克水 8克低筋面粉 45克玉米油 20克细砂糖 30克柠檬汁(蛋白霜) 几滴奶粉 适量柠檬奶油馅: 安佳淡奶油 150克细砂糖(奶油馅) 10克蛋黄柠檬酱 40克装饰: 黑巧克力 适量红色糖霜 适量做法步骤

1、称好所需食材备用,柠檬酱是之前做好的

2、先把柠檬挤出柠檬汁,一个柠檬挤了大概25克柠檬汁,然后把柠檬汁过筛入容器里,加入玉米油和水搅拌均匀,再过筛低筋面粉画z字搅拌均匀,分离蛋黄到面糊里,蛋清分离在无水无油的盆里

3、然后把蛋黄同样的手法搅拌均匀,蛋清分三次加入细砂糖打发至湿性发泡,取1/3蛋白霜到蛋黄糊翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜里同样的手法翻拌均匀

4、翻拌好的面糊是细腻光滑的

5、倒入铺好油纸的模具,震几下震出气泡

6、送入预热好的烤箱,上下火160度烤35分钟

7、烤好震几下震出热气,脱模晾凉

8、把安佳淡奶油加入细砂糖先打发至5分发,加入柠檬酱继续搅打均匀至裱花状态,装入裱花袋备用

9、把晾凉的蛋糕,用模具压成圆形,取一个蛋糕片挤入奶油,再盖上另一个蛋糕片,边缘抹上奶油,粘上奶粉

10、全部做好,可以融化黑巧克力了

11、用融化的黑巧克力画小老虎的“王”字,胡须,嘴巴,用红色糖霜画小老虎的眼睛,用奶油画小老虎的鼻子

12、一款萌萌可爱的小老虎柠檬小贝就做好了

13、松软清新的蛋糕夹着冰凉奶油,奶香中带着酸甜,好吃到停不下来!

14、成品图!

15、成品图!

小贴士

蛋黄柠檬酱的做法,感兴趣的朋友可以翻翻我之前的菜谱 温度根据自己烤箱脾气调整 挤好的柠檬汁过筛一遍,因为里面有柠檬籽 做这款柠檬蛋糕,不放牛奶,因为柠檬汁遇牛奶会结块

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学会这些柠檬咖喱虾,孩子多吃三碗饭

在泰国餐厅吃过超级好吃的泰式咖喱虾,没有泰国菜的调味料,在家也可以做出简单版的柠檬咖喱虾,味道鲜美,做法简单。

By 曼公馆honey

用料虾 400 g柠檬 半颗原味咖喱 一块食用油 适量洋葱 少量清水 小半碗酸 1瓣葱 少量做法步骤

1、准备好400g左右的活虾。

2、开虾背,把虾线去掉。

3、把虾须子也剪掉,将虾处理干净,用清水冲洗。

4、葱、蒜、洋葱切好备用。

5、锅中倒入适量油,将洋葱、蒜、葱放入锅中炒香。

6、然后把虾放入锅中翻炒。

7、待虾变红后,将咖喱块放进去。

8、加入半碗清水,炖到汤汁浓稠即可。

9、挤半颗柠檬汁,然后收汁,准备出锅。

10、装盘,把锅中的汤汁浇到虾上。

11、味道不错,享用美食吧!

12、成品图。

小贴士

如果想做泰式的可以用泰式咖喱酱、椰浆。

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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