相信大家肯定遇到过关于槐花麦饭的做法的问题，今天情感在线网就给我们广大朋友来聊聊槐花麦饭的做法,以下关于槐花麦饭的做法的观点希望能帮助到您找到想要的。
槐花麦饭
实在不知道吃什么，看见楼下有卖槐花的，就买了一些。这应该也是最后的槐花了，过了5月想吃就需要在等待明年咯。
By Dina的厨房
用料
槐花 200g面粉 50g盐 5g黑胡椒 5g小香葱 100g葱白 50g蒜 50g姜 20g干辣椒 5g青藤椒 5g做法步骤
1、准备好所需要的食材。
2、挑选槐花，我们选择半开或者未开的花苞，这样比较香而且花朵很嫩，把一些老的花朵和一些树叶挑出。
3、清洗槐花，洗3遍就差不多，捞出槐花沥干水分，放适量黑胡椒粉（也可以选择其他调味粉），取适量面粉撒在槐花上，借用槐花表面的水分，搅拌均匀，保证每朵花都包裹住面粉。
4、大火烧水，水开之后放上蒸屉蒸布（布必须是干的），将裹好面粉的槐花均匀的铺在蒸布上面，继续大火5分钟。
5、蒸好后的槐花，取出装盘，放凉待用。
6、将小葱，蒜，葱白，切末。生姜切片。（选择加一段大葱的葱白主要是为了增加香味）
7、热锅凉油，直接放进干辣椒，姜片，青花椒，小火炸香，之后捞出干辣椒花椒生姜不要。
8、依旧小火，香香的油里加入葱白，蒜末，炒出香味。
9、放入香葱，大火快炒，最后放盐出锅（因为蒸麦饭的时候没有盐，此时炒菜可以多放一些）。
10、将炒好的小料放在槐花饭的表面，搅拌开吃咯。
小贴士
1，挑选槐花需要细心耐心，蒸的时候铺薄薄一层，不要贪多。可以多蒸两次，也不要一次放的太厚。 2，先用干辣椒，生姜，花椒炸油，此时一定小火炸出香味，在把料捞出扔掉。平常做凉拌菜也可以选择这样的方式，炸好的油会很香哦。
槐花的营养功效
凉血止血、清肝泻火
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
槐花麦饭
作者：芹菜2哥哥
用料
槐花 适量
面粉 2勺
盐 少量
五香粉 适量
蒜 适量
辣椒 适量
油 适量
生抽 适量
醋 适量
做法步骤
1、槐花摘洗干净，控水
2、待槐花控水将干未干时，加适量盐，五香粉拌匀。
3、加入两勺干面粉拌匀，不要成坨。
4、拌好后放入铺了蒸布的蒸屉蒸15分钟即可。
5、十五分钟后盛出播散即可。
6、蒜做蒜泥，辣椒切末，放入碗中。
7、加入热油，趁热放入少量醋，盐。
8、凉后加入适量生抽。
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
槐花麦饭的做法
俗话说:春吃花，夏吃叶，秋吃瓜，冬吃根，每年的四五月正是吃槐花的好季节。取未开放的花蕾也就是槐米做成各种美食，错过还要等一年哦！ 槐花味苦、性微寒，脾胃肠胃虚寒及阴虚发热而无实火者要慎食，如果要吃，可以稍加一些生姜。孕妇也不宜食用。 槐花麦饭各地的叫法大有不同，有槐花不烂子、槐花布了等等……
By 风铃0377
用料
槐米 适量面粉 一碗葱蒜红椒 适量盐 适量苏籽油（或麻油、食用油） 适量生抽 适量陈醋 适量辣椒油 适量做法步骤
1、槐花择洗沥干。
2、放在稍大的盆子里加入少许苏籽油（可以用食用油或者亚麻籽油、麻油）搅拌均匀。
3、加入适量的盐面粉拌匀（可以来回颠动盆子）那样面粉裹的比较匀，槐花里的一些小梗子也可以顺便挑出来
4、蒸笼里加屉布，槐花均匀的铺在笼屉上，开水上锅蒸10-15分钟。
5、大蒜捣成泥，葱、辣椒切成末。
6、大蒜、辣椒、葱末加入海鲜酱油和陈醋，再加少许辣椒油拌匀备用。
7、蒸好的槐花出锅稍晾凉。
8、加入拌料拌匀开吃吧。
9、简单好吃的麦饭做好了
10、槐花一定要择洗干净，像这样的小梗子都要挑出来，特别是夹杂在里面的槐树嫩叶一定要挑干净以免过量食用中毒。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
做槐花麦饭注意4个步骤，不放油也不会结成坨，低热量减肥也能吃
一直听说过槐花好吃，但是我从来没有吃过。每次从槐花树下走过，一整整儿的清香，心里的馋虫被勾的蠢蠢欲动……
昨天从菜市场看到了槐花在卖，兴冲冲地买了一点儿回来，一顿忙乱后，终于吃上了我心心念念的槐花麦饭，酸辣香鲜中和槐花的清香混合在一起，美味！终于解馋了！
一般做槐花麦饭时，都要事先在槐花中加入食用油，搅拌均匀防止蒸好的槐花结成坨，但减肥时应该尽量控制油的摄入量，注意以下的几个小要点，即使不用油，做好的槐花麦饭也不会结成坨坨哦~
食材：槐花120克、玉米面粉50克、小尖椒3个，葱蒜少许
调味：生抽、米醋、盐、白开水、蔬之鲜
做法如下：
1、槐花选择结苞还没有开花的购买，在清水下多冲洗几次，槐花长在树上，杂尘比较多，清洗干净再吃；
2、洗干净的槐花用力篡干水分，在清洗的时候就能闻到清香味道；
3、洗好的槐花摊平在面板上，晾干水分；
4、把槐花放到稍大一点的容器中，放上玉米面粉；
5、用筷子搅动，让每一粒槐花上面都包裹上面粉；
6、搅拌好之后放在蒸锅上，用中火蒸15分钟左右；
7、在等待的过程中，小葱、小米椒切碎、蒜剁成沫，放在小碗中，加入生抽、米醋、盐、蔬之鲜，备用；
8、槐花蒸好后，取出；
9、趁热用筷子搅拌，让槐花散开，不要结成坨；
10、锅内倒少量油，烧热后淋在小料碗里；
11、小料中再加适量的白开水，搅拌让调味化开，淋在槐花麦饭上；
12、搅拌均匀就可以开吃啦~
我第一次吃槐花麦饭，玉米面蒸过后，口感糯糯的，和槐花的清香混合在一起，同时又酸又辣，口感比较丰富，总之，可以给到8分了，有兴趣的宝宝们可以试试啦。
做槐花麦饭时注意几个细节，就一定不会结成坨：
1、槐花清洗干净后，一定要多晾晒，上面沾的水分越少越不容易结坨；
2、放上玉米面粉后，要搅拌均匀，让每粒槐花上面都包裹上面粉；
3、做槐花麦饭推荐用玉米粉，玉米粉相对于白面，颗粒更多大一些，不容易粘连；
4、蒸好的槐花麦饭出锅后，记得趁热用筷子搅拌开来，就不会结成坨坨啦。
想了解更多美味营养的减脂餐做法，就点击头像关注我吧~~
关于槐花麦饭的做法(槐花麦饭的做法)的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
以上则为【槐花麦饭的做法(怎样蒸槐花麦饭)】的相关内容，更多相关内容关注情感在线网。
