今天情感在线网给大家分享西红花是什么的知识，其中也会对西红花是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
「本草驿站」花系列之花中黄金——西红花作者简介
姓名：冯时茵
科室：药学部
职称：主管中药师
出诊时间：周三上午08：00-12：00
出诊地点：门诊楼三楼2号诊室（原夜诊分诊台旁边）
温馨提醒
红花与西红花之区别【药盾公益】以中国非处方药物协会、中国药学会，中华医学会等共同发起和成立的公益性组织——PSM药品安全合作联盟，广汇资源，凝聚力量，促进公众用药安全。
西红花vs红花，一字之差功效大不同，您可千万别吃错那么西红花和红花究竟有哪些不同？我们应该如何分辨二者呢？日常生活中我们该如何食用呢？今天药师就带大家一起来认识一下，那些你分不清的西红花和红花。
“西红花”名字的由来西红花原产于古时的波斯地区，即现在的伊朗等国家，而自古我国被称为东方，波斯地区位于我国西方，被我们称为西方国家，因此，我们称之为西红花。
由于西红花在传入我国时，从印度经西藏转运至内地，故名藏红花。有些人望名生义，以为藏红花就是产于西藏，这其实是一种误解，藏红花并不是西藏的产物，它只是引入我国时路过了西藏而已。
西红花与红花有哪些相同和差别呢？西红花与红花其实属于完全不同的两种药材，西红花鸢尾科植物番红花的干燥柱头，红花则是菊科植物红花的干燥花。它们因为外观近似，且都有活血作用，所以容易被大众所混淆，那么它们到底有什么异同呢？
相同点
都具有活血化瘀的作用，可治经闭、癥瘕，现代研究表明二者在心血管疾病方面均有确切疗效。
由于二者都具有较强的活血作用，因此孕妇及月经量多者应慎用。
不同点
1.作用不同
西红花味甘、性平，能凉血解毒治疗温毒发斑，能解郁安神治疗忧郁痞闷、惊悸发狂；现代研究表明西红花具有治疗失眠或改善睡眠质量的作用，并有一定的抗抑郁作用和抗肿瘤作用。
红花味辛、性温，可通经止痛治疗胸痹心痛、瘀滞腹痛、胸胁刺痛、跌扑损伤、疮疡肿痛；现代研究表明红花具有明显镇痛作用，对妇女痛经有较好的效果。
2.用法不同
西红花可煎服或沸水泡服，一般用量为1-3g（由于西红花价格昂贵，因此入煎剂时可另煎，以减少药物损失）。
红花可煎服，一般用量为3-10g。
3.价格不同
西红花大约5-10万／公斤，红花约20元／公斤，可见二者价格相差巨大（市场价格仅供参考）。
西红花这么贵，可别买到假的！现代已有很多先进手段，包括显微鉴别、理化鉴别等等，那么我们在家中怎样鉴别西红花呢？
首先从气味上可以初步判别，西红花有一种特异气味，且微有刺激性。
其次给大家推荐一种易于操作的鉴别方法：将少量西红花浸入水中，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，且无沉淀。
补身还可以美味哦2014年我国发布的《按照传统既是食品又是中药材物质目录》（征求意见稿）中，就已将西红花收录为药食两用之品，除了入药外，在日常生活中也可按需作为饮品或调味品使用，下面药师给大家提供几种食用方法：
西红花茶
取2-3根西红花，以沸水泡服，加水3-5次泡至味淡后，可将花丝一同服下。
建议间断饮用，以免耗气伤阴。
西红花粥
大米100克，西红花10根，洗净后入锅，加水适量，煮粥。
西红花米饭
西红花米饭：西红花10-20根，用开水浸泡后，得西红花水，与大米适量、腰果适量，蒸熟即得金黄色米饭。
药师提示（必看）1、西红花与红花作用不同，且价格相差巨大，市场上也有混淆视听、以伪品冒充西红花进行销售的行为，为避免上当，建议大家从正规渠道购买。
2、西红花虽为药食两用之品，但也不是人人适用。对于孕期、备孕期及经期妇女、胃溃疡及有出血性疾病的人群不建议服用；过量服用时可能导致兴奋过度，出现头晕、失眠等症状。
3、建议您在医师或药师指导下再行购买使用。
植物黄金：希腊西红花来希腊定居生活之前，我在国内听说过藏红花，但既没有买过也没有吃过。和很多人一样，我也以为藏红花是一种产自青藏雪域高原的植物，带有神奇的功效。
来希腊定居之后，我听说希腊也产藏红花，品质极好，很多华人买了带回国，作为希腊特产送给亲戚朋友。不过，我也听说，希腊产的不是藏红花，而是西红花，两者的名字和功效虽然很相似，但不是同一个东西。因为我不是很关注这个问题，所以就没有去深入了解。
今天，我决定花时间深入研究一番，于是有了这篇关于希腊西红花的文章——西红花和藏红花是一回事，西红花是学名，藏红花是俗称。
1、在古希腊神话传说中，一位名叫克罗克斯（Crocus）的英俊少年，爱上一个名叫斯麦莱克斯（Smilax）的树精灵。和男人对女人始乱终弃相反的是，斯麦莱克斯渐渐对克罗克斯产生了厌倦，但克罗克斯却依然十分迷恋斯麦莱克斯……不堪其扰的斯麦莱克斯施展魔法，把克罗克斯变成西红花……
2、西红花也叫番红花、藏红花，学名是Crocus sativus，属于鸢尾科西红花属草本植物。西红花起源于希腊和小亚细亚等地，已经有三千多年的人类栽培历史，在克里特岛和圣托里尼岛上都曾经发现过与西红花有关的古希腊壁画。
3、伊朗是西红花最主要的产地，紧接其后是西班牙、印度、希腊、阿塞拜疆、摩洛哥和意大利。伊朗和西班牙两国的西红花产量占全球总产量的80％，但产自希腊的西红花被公认为是世界品质最好的西红花。
4、西红花被称为藏红花，这和西红花传入中国的路径有关——明朝前期，产于伊朗的西红花经印度进入西藏，再经西藏转运至内地，所以被称为藏红花，意思就是产自西藏的红花。
5、西红花的独特气味和特殊功效，来自西红花红色花蕊柱头——也就是说，一朵西红花，只有三枝柱头可用，而且需要人工摘取。一公斤西红花（干燥的西红花红色花蕊柱头），需要采收12-15万朵鲜花，这些鲜花足以覆盖两个足球场面积的农田；生产一公斤西红花，需要辛勤劳动40小时——西红花的花期很短，必须在花朵绽放时采收红色花蕊柱头。西红花全球的年产量在300吨左右，有“植物黄金”的美誉。
6、我去同仁堂天猫旗舰店看了一下，像黄金一样，西红花也是以克为单位来卖的：
1）国产西红花，1克装59元，3克装159元；
2）伊朗进口西红花，1克装75元，10克装700元。
7、中医认为西红花（藏红花）具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的神奇功效，是一种名贵的中药。近年来，随着对西红花化学成分和药理活性研究的深入，发现其具有丰富的活性成分，在治疗精神类疾病、神经退行性疾病、学习记忆障碍、心血管疾病、动脉粥样硬化、高血脂、糖尿病、高血压、胃溃疡、脂肪肝、癫痫、惊厥等方面显示出潜在的药用价值。
8、早在青铜时代晚期，古希腊人就在克里特岛上人工种植过西红花，但不知何时起，西红花却从希腊消失了。直到17世纪，希腊商人将西红花从奥地利带到希腊北部的科扎尼（Kozani）地区种植，科扎尼的Krokos镇逐渐成为希腊西红花的种植中心——科扎尼地区具有得天独厚的种植优势，其土壤红润肥沃、气候适宜，是希腊最优质的西红花种植区域，来自该地区的西红花由于其特别高质量的颜色和浓郁的风味获得欧盟PDO保护。所以，在希腊，西红花被称为Krokos Kozanis。
9、希腊西红花年产量为6-12吨，产量受到天气的影响。在希腊的商店，一克西红花的售价约为四欧元（折合31元人民币）；科扎尼西华农出售西红花的售价，约为每公斤1500欧元。在亚马逊英国网站，产自希腊的西红花的售价是6克/36.5英镑，折合每克54元人民币。
10、2019年11月11日，希腊和中国签署了一系列的双边协议，其中一个协议是希腊农业部与中国海关总署关于希腊西红花对华出口协议。
霍庆川
2020年4月15日于希腊雅典
今天的内容先分享到这里了，读完本文西红花是什么(西红花是什么颜色的)之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注本站,您的关注是给小编最大的鼓励。
以上则为【西红花是什么(西红花是什么药性)】的相关内容，更多相关内容关注情感在线网。
