顶端新闻首席记者 杨桂芳
食品产业人一年一度的展会盛宴来了!
2023年5月16日—18日，第二十届中国(漯河)食品博览会将在漯河市国际会展中心举办，目前已有986家企业报名，双汇、南街村、好想你、王老吉、青岛啤酒、三只松鼠都已确定参展，期间还将举办系列学术论坛，以及美食嘉年华活动。
【首设未来食品展区、“河南省老字号嘉年华”等4大专区】
自2003年起，漯河市已成功举办了十九届食博会，成为食品产业发展的“风向标”。
第二十届食博会以“食全食美 漯在其中”为主题，由中国食品工业协会、中国商业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国食品土畜进出口商会、商务部外贸发展事务局主办，漯河市人民政府、河南省商务厅、河南省食品工业协会共同承办，河南省科技厅、河南省工信厅、河南省市场监管局、河南省科协、香港贸易发展局、中原食品实验室等的支持。
这届食品博览会，筹备情况如何？据河南省博览事务局有限公司总经理张亮哲介绍，本届漯河食品博览会参展面积共65000平方米，整体布局和布展水平显著提升，参展商的反响也比较热烈，截至目前，已有986家企业报名，更有像双汇、南街村、好想你、三剑客、林福记、王老吉、青岛啤酒、三只松鼠、百年白记等知名品牌参展。
展区方面，本届漯河食博会共设立11个展区，分别是未来食品展区、综合食品展区、肉制品及冻品展区、粮油及调味品展区、休闲食品展区、酒水饮料展区、食品加工机械展区、预制菜展区、“RCEP”商品展区、“河南省老字号嘉年华”专区、漯河市重点企业专区。其中，未来食品展区、“RCEP”商品展区、预制菜展区及“河南省老字号嘉年华”专区都是本届食博会首次设立。
其中，未来食品展区，会给观众带来更多的前沿技术和产品，展现“更安全、更营养、更方便、更美味、更持续”的未来食品，将会重点展示中原食品实验室建设成就和研究成果，中国食品云工业互联网技术，以及食品新原料、新技术、可降解包装材料等。
“RCEP”商品展区，将会有来自柬埔寨、老挝、新加坡、泰国、越南等RCEP成员国家和地区的20多个国际品牌，其中有20%的参展品牌是首次进入中国市场。
【不止有展更有前沿学术信息】
据悉，本届食博会突出创新、高端、新颖三个关键词，坚持专业化、市场化、国际化方向，着力成为全产业链商品交易、信息共享、技术交流和招商引资合作平台。
除了大家关注的展区外，本届食博会还精心打造7大类18个小项活动，包含综合活动、学术交流活动、采购对接活动、投资洽谈活动、形象展示活动、线上活动，以及联动板块等。其中学术交流、采购对接、投资洽谈类活动9场，在历届食博会中，是活动最丰富、整体层次最高、涉及范围最广的一届。
学术交流方面，5月16日上午，将举办“中国食品产业技术发展高峰论坛暨2022年度及2023年第一季度中国食品工业经济运行发布会”。届时，中国食品工业协会将发布《2022年度及2023一季度中国食品工业经济运行情况》，庞国芳、孙宝国、任发政三位院士围绕中国食品产业前沿技术分别作主旨报告。
5月16日下午，将举办“全国学生营养与健康高峰论坛”。届时将邀请国家教育部、国家卫健委、中国农业大学、河南省政府、省直各部门有关领导参会，谢明勇、丁钢强、马冠生等专家学者将围绕营养健康食品作主旨报告，伊利、双汇等龙头企业作产业报告并现场发布新产品。
5月17日上午，将举办“2023中国(漯河)食品及食品机械产业技术发展大会”。会议期间举办“2023中国(漯河)预制菜产业高质量发展论坛”，孙宝国、陈坚、单杨三位院士以及中国农科院农产品加工所所长张德权围绕预制菜产业及食品机械作主旨报告。
同时，中原食品实验室是省委、省政府重塑实验室体系谋划布局的十大省实验室之一，是河南省唯一由省辖市政府主导建设的实验室。食博会期间，中原食品实验室将在展会现场布置展厅，集中展示推介食品领域新科研成果。
【美食嘉年华活动将展示漯河之美】
今年还将首次开展“豫见食尚”——全国知名网红看食博暨“食全食美 漯在其中”直播带货嘉年华活动，通过“食博会+直播带货+美食文化节”的联动文化体验，使食博会内涵更加丰富。
其中，分布在漯河各大景区的2023中国(漯河)美食嘉年华，将依托漯湾古镇、河上街古镇、食尚嘉年华、沙澧河风光带、许慎故里等文旅载体，全面展销本地特色美食、全国代表性美食、异域美食、食品工业产品和预制菜等。将举办的“夜游沙澧品美食赏春灯”等系列活动，展示漯河饮食文化和秀丽风光，与食博会联动，打造漯河夜经济、新消费的新场景。
另外，食博会开幕前，中国包装机械工业协会年会也将在漯河举办。
