#头条斥地搦战赛#
立春后阳气高涨、万物生发、此时正是“养肝黄金期”。肝想养好、饮食要遵照一个轨则：少酸多甘！
俗语说“春食甘，病不沾”，疏间中老年人，立春后宁不吃肉，也要吃3种“甘味”食物，应季而食多受益。
一、红枣
红枣是甘味食物的代表，甜蜜养人，含有阔绰的维生素、氨基酸以及多糖类、矿物资，马虎脾胃肝脏大有长处。
钦佩做法：【红枣发糕】
1.红糖用温水化户口，加点牛奶施行营养，阁阁5克酵母搅拌平均，用红糖水和面，搅成酸奶状的面糊，用盘子盖住发酵1个小时。
2.面糊发酵好托付顺着一个这条路迷漫搅拌、铲除气体。托盘里平均刷上一层油轻松脱模，把面糊倒进去来回震震摊平均，与此同期铲除饱读够的气体。
3.红枣去核日光阁阁在面糊上面，再次发酵10分钟，这样蒸出来的额外蓬松暄软。
4.二次发酵好托付户涎水上锅，盖上个盖省的进水，上汽托付起点计时中火蒸40分钟。
5.期间到关火，别急着掀户口盖子，再焖个五分钟，热气散下去托付户口锅，倒进去的是半盆面糊 蒸出来的是饱读饱读一大盘，鲜味即成。
二、南瓜
钦佩做法：【南瓜饼】
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1.预备半个南瓜，切成南瓜片，阁阁在锅内蒸熟。蒸熟托付捏出来用勺子按压成泥，阁阁在一面晾凉，而后在晾凉的南瓜泥中进去酵母3克，打入两个鸡蛋，分次倒入适量的面粉，和成一个软硬适中、不沾手的面团，全程无须加水，和洽后用锅盖盖住发酵六相等钟。
2.发酵好的面团里面都是蜂窝眼，在案板上撒上糯米粉，把面团捏出来揉润滑、再搓滋长条，揪成大小平均的面剂子。而后把面剂子搓成圆球，再摁压成圆形的小饼。
3.电饼铛通电加热托付刷上一层植物油，把油烧热、挨个纳入做好的南瓜饼户口小火煎制，期间要勤翻面、预防煎糊。
4.约莫煎5分钟，小饼两面焦酥、呈金黄色时即可出锅，柔韧鲜甜、营养阔绰的南瓜饼，轻松解阁阁全家黎明的第一顿饭。
三、山药
钦佩做法：【山药疙瘩汤】
1.预备两根山药，把轮廓削结净，淋上白醋搓遗失轮廓的粘液，用清水洗结净，切成小块纳入盆中，进去清水和白醋再次清洗一遍，洗结净托付进去极少食盐，撒入面粉拌匀，使山药块都裹上面粉。
2.预备一把蟹味菇切遗失根部；番茄把蒂去除，切成小块，再预备一把提味增香的荆菜，把叶片掐下来，用清水淘洗结净备用。
3.锅内烧油，纳入葱姜爆香，倒入番茄转大火翻炒须臾儿，把番茄汁炒出来，这样汤汁额外的鲜美户口胃，炒的韶华就能够稍许加点盐出汁更快，再纳入蟹味菇通盘翻炒几下，倒入适量的清水。
4.进去番茄酱、生抽、食盐、味精，白糖极少，鸡粉、花椒粉、十三香搅拌平均，大火炬汤汁烧户口倒入山药，用筷子搅匀省得粘锅糊底，拌山药糟粕的面粉，就能够加点清水搅成面疙瘩倒入锅中。
5.再次户口锅托付山药疙瘩汤根蒂就熟了，就在这时撒入葱花、淋上蛋液，蛋穗险些飘起来托付纳入荆菜叶，淋上芝麻香油，这道芳香营养的山药疙瘩汤就做好了。
立春多吃甘，走路行如风，立春后，“3种甘味”记起吃，多受益。
第一美食编辑：小雅
