今天情感在线网给大家分享电饭煲骨头汤的做法的知识,其中也会对电饭煲骨头汤的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

鲜香的莲藕猪骨汤,清爽不油腻,电饭锅也能炖出好喝的家常汤

什么是冬天最幸福的事?

其中之一,

应该就是外面刮大风冷飕飕,

屋内灶台上正炖着一锅

咕噜咕噜冒泡的热汤。

今天就来炖这么一锅汤,

非常家常的莲藕猪骨汤。

食材准备:莲藕一截,猪骨头若干(各种适合炖汤的都行)先处理下猪骨头,洗净倒入沸水中焯至浮沫出来后捞出备用,莲藕洗净去皮切小块,姜蒜切小片。

我用的是电饭锅自带的煮汤功能,要煮2个小时。煮到还剩下半个小时时,我切换成了快速饭功能继续煮。大家可以根据自己用的炊具来安排时间。出锅前记得加点盐,就搞定啦~~

汤非常清爽,一点不油腻,清甜好喝,莲藕也煮得软糯,喝下全身暖洋洋,还有满满的幸福感。

电饭煲预约煲汤,香菇玉米胡萝卜排骨汤营养健康、下班就可以喝

现代人的生活节奏越来越忙碌,有时候连一日三餐的时间都难以顾及,简单快捷、选择多样、不如提前一个晚上将所有食材准备好,早上用电饭煲煲了一个排骨汤汤,早上上班之前把排骨放进去,打开电饭煲预定3小时后熟,中午下班回来正好吃,超简单,太方便了,回家之后再也不用辛辛苦苦地重新开始煲汤了。

玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。

玉米排骨汤,原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿

食材:排骨 400g、香菇 6个、胡萝卜 1根、玉米 1根、姜 1块、葱 1根 盐适量

早上上班来不及买,再加上又喜欢睡懒觉,提前一个晚上都把所有食材准备好放冰箱,早上出门前往电饭煲一扔,下班回来就有汤喝。

步骤:

1:排骨洗净放入锅中,加两片姜,,加冷水焯去血水,捞出净水洗净沥干备用

2:胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切断,姜去皮切片,香菇洗净切花刀

3:香菇焯水2分钟捞出(不焯水也没关系)

4:电饭煲中放入排骨 、玉米、胡萝卜、香菇,加入没过食材的水

5:电饭煲按煲汤键,下班回来就有汤,上班辛苦应该多喝汤,排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康

6: 出锅前加一勺盐,撒上葱花,超级鲜香,营养美味的香菇玉米胡萝卜排骨汤就炖好了。喝汤有益健康,记得经常炖给家人喝,给自己喝。

感谢阅读,更多家常美味菜谱,请关注我的【我的工作午餐】吧! 愿健康饮食走进千家万户,让厨房更有家的味道!如果您喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。如果您有更好的做法想要分享,欢迎留言,一起交流下厨的乐趣吧!

熬骨头汤想肉嫩汤鲜还不油腻,技巧在这里,立秋后补秋膘的必备

立秋了,到了补秋膘的时候了,天还是那么热,仍然吃什么都没有食欲。大人少吃肉不要紧,可是孩子正是长身体的时候,肉还是要吃的,只是我给换成大骨了。大骨上肉少,配上黄豆芽、小油菜煮上一锅又鲜又美味的菜汤,喝着真是美极了。

谁都爱这么喝汤,但是有很多爱美的人总会担忧大骨汤油腻,喝多了会长肉,该咋办?其实煮大骨汤要想不油腻,首先在选材上就要注意些。有的大骨上面的肥肉较多,虽然这种肉可以让汤更加香味扑鼻,但是油脂还真不少。可以挑选一些骨头上骨髓较多瘦肉多的部分购买。其次在煮汤的处理上也是需要一些技巧的,下面就来看看小编给你推荐的做法中是如何处理大骨汤的油腻的,如何让汤更加鲜美肉嫩。

黄豆芽大骨汤

【食材】大骨350克、黄豆芽100克、小油菜40克、葱4棵、生姜3片、盐适量、鸡精少许

【做法】1、准备好所需食材。大骨先用温水洗干净,注意尽量挑选没有肥肉的大骨买,当然如果你想味道棒其他都是浮云的话,就挑选一些稍微带肥的骨头,这种骨头味较香。

2、下面关键的一步来了,大骨凉水下锅,放入生姜、葱结开慢火煮开。这样凉水慢火煮的好处是不会让骨头上的肉中蛋白质直接损失,而且这样慢慢煮开可以让肉口感嫩和逼出肉中血沫、油脂。

3、边煮边捞出浮沫,直至捞干净,再捞出用温水清洗干净,注意是温水哦!

4、大骨放入电饭煲中,加入大半锅温水,放入葱段生姜,按煲汤键继续煲。

5、因电饭煲煲的汤不够浓香,所以煲好以后可倒在煮锅中再熬上20分钟左右,熬至汤白时,加入黄豆芽、盐中火熬开。

6、熬开后注意将浮沫捞去。

7、最后放入青菜煮开即可关火,鸡精放不放随自己的,自家人喝的我一般不会放鸡精,骨头汤里本身自带鲜味。

8、可以盛出美美的享用了。想不油腻、肉又鲜嫩,什么时候放冷水什么时候放热水可是关键哦!你学会了吗?

如果您喜欢我的文章,记得点击“收藏”、“分享”或“关注”哟!你的支持一直是我前进的动力。如果您有不同的意见或看法,也欢迎在文章的下方留言,和大家一起讨论!

大骨汤#盛年锦食·忆年味#

身为北方人,过年的餐桌上离不开排骨,鸡肉,鱼,饺子。我家过年妈妈会在年三十的早晨就开始洗菜,炖排骨,炖鸡,炖鱼。中午吃完了就开始准备菜馅包饺子了。我小时候就会包饺子,而且每年都要和妈妈一起包饺子。其实那时候我多想出去玩的,可是看到妈妈一个人忙不过来就在家帮忙了。妹妹就幸运了,她不会,所以就出门玩。现在想起来那时候多幸福,可以和家人在一起准备丰盛的年夜饭。 后来我们都大一点了,我和妹妹就忙着擦玻璃,打扫屋子和院子。忙完了就帮爸爸一起贴对联。晚上我们就和小伙伴们一起拎着灯笼在大街上玩。还有小孩子玩的摔炮,呲花等,玩的超级开心。 小时候过年是最最开心的,爸妈会带我和妹妹到集市上每人买一身新衣服,还会买好多的糖果瓜子。我和妹妹就把新衣服挂在柜子里,把爸妈买回来的瓜子和糖果藏在我们的上衣兜里。等到大年三十晚上,我们会把新衣服拿出来放在床边上,初一早晨起来我们就穿上新衣服,一起跑到外面和小伙伴们玩,还开心的吃着兜里的瓜子和糖果。 如今长大了,成家了,不能经常回到家陪爸妈过年,心里满满的失落和愧疚。就用我的心意给爸妈煲一碗热汤吧。 猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。

By 咫尺光年-爱如初见 【豆果美食官方认证达人】

用料猪大骨头 三块葱 一段姜 几片料酒 适量水 足量盐 少许蒜 几瓣白醋 几滴做法步骤

1、准备食材,猪骨在水里浸泡去除血水,洗净。葱姜蒜准备好。

2、猪骨凉水下锅,大火煮开,撇去浮沫,煮大约10分钟,直到没有浮沫为止。

3、锅里的水倒掉,猪骨用水冲洗干净,骨髓处不要冲,以免把骨髓冲掉了。另取一锅水,把猪骨放入,大火煮开。

4、放入葱姜蒜,两勺料酒,几滴白醋。白醋可以使猪骨里的钙质更好的融入汤中。然后关掉火。

5、把汤和骨头赶紧放入电饭煲中。

6、选择煲汤功能,2小时。我煲了4个小时。用电饭煲煲汤火候很小,容易控制,放入就不用管了。而且煲汤不能总打开盖子。

7、成品图。喝的时候再放盐。

8、很鲜美,肉也脱骨了。

9、成品图。煮汤的秘诀,小火出清汤,大火出浓汤。小火就是沸而不腾。

10、成品图。

----------

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

今天的内容先分享到这里了,读完本文电饭煲骨头汤的做法(电饭煲骨头汤的做法大全)之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注本站,您的关注是给小编最大的鼓励。

以上则为【电饭煲骨头汤的做法(电饭煲能炖骨头汤吗)】的相关内容,更多相关内容关注情感在线网