今天情感在线网给大家分享秋季润肺汤做法的知识,其中也会对秋季润肺汤做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

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秋天喝碗汤,不用医生帮,5款汤水经常喝,补气润肺去秋燥,一年身体棒

立秋过后,秋天就到了,但是离真正的秋天还需要好几天。秋初时节,早晚温度低,中午温度高,气候干燥,这个时候大家可以合理地健康养生,弥补夏天身体的营养流失,还可以为秋天冬天的到来强身健体。

秋天来了,大家是不是经常会出现口干舌燥、咽喉肿痛的现象,这都是入秋后的秋燥现象。具体秋燥的表现的表现还有声音沙哑咳嗽,鼻子过于敏感,皮肤出现干燥和瘙痒等,这些都是最常见的秋燥表现。老年人和小孩易出现秋燥现象。

应付秋燥,大家可以多喝一些开水,还可以多吃一些滋阴润燥的食物,今天给大家推荐5款汤,不仅美味,还养人,对付秋燥好处大,补气润肺还暖胃,喝上一碗,特别舒服,一天的精神都十足。大家一起学习一下,学会了做给家人朋友喝。

第一汤:四红甜汤

4种红色的食物搭配一起煮汤,滋补暖胃,美容养颜,对身体极好。这4种食物就是红薯,红枣,枸杞,红糖。

材料:红薯1个,大枣6个,枸杞一把,红糖1块

做法:1清洗红薯,去皮,切小块,然后把它放在锅里蒸熟,这样在煮汤的时候,可以节省时间。

2红薯蒸好以后,拿出来,把它压碎,然后捏成红薯小团,成小的红薯圆子。

3准备另外的食材,大枣去核,枸杞用清水冲洗一下。

4炖锅里加入清水,大火煮开,加入大枣,红薯圆子,煮沸后,搅拌,以防粘锅,加入红糖

5煮一会后,汤汁会变成红色,起锅前,加入枸杞就可以了。

第二汤;莲藕排骨汤

“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋季是莲藕大量上市的好时节,秋季的莲藕,水分多,营养丰富,口感好。

初秋时节吃些莲藕,可以清热除烦,清热凉血,缓解秋燥,强身健体。对爱美人群还可以滋润皮肤,美容养颜。

莲藕搭配排骨一起炖汤,荤素搭配,营养均衡,对人体好处极大。

材料;莲藕1-2节,排骨一斤,葱姜,香醋,胡椒粉

做法:1把剁好的排骨用清水冲洗一下,然后放到锅里来焯水一下,去掉上面的杂质或血水。

2煮沸后,捞起,沥干水分。葱姜切好。

3莲藕去皮,清洗,切成大块,备用。

4高压锅里加入温水,放进排骨,莲藕,姜片,大火来煮。时间大概15分钟。

5高压锅冒气后,转小火压5分钟即可。

6打开盖子后,里面加入一点醋,葱花,盐,胡椒粉即可。

第三汤:银耳川贝雪梨汤

秋季是梨子最好的时节,水分多,营养价值极高,有“树上的矿泉水”的好名号。秋季咳嗽问题比较多,吃些梨子可以缓解治疗秋季的嗓子干痒、干咳,还可以清热、降火,化痰。梨子肉香甜,梨子皮也润肺、降火。大家在吃梨子的时候,肉和皮一起吃。

秋季吃些银耳可以清肺养血,养阴清热、润燥,川贝也是一个好的养生食材。

三者一起搭配煮汤,润燥生津,化痰止咳,养生去秋燥,是秋季最受欢迎的一种饮品。

做法:1把银耳来泡发一下,放进温水里,上面的杂质可以清洗掉。

2梨子清洗,去掉里面的核,保留皮,切成块。川贝清洗一下。

3炖锅里加入清水,放进梨子块,银耳,川贝,大火来煮

4煮沸后,加入冰糖,小火慢煮,食材都煮烂了即可。

第四汤:冬瓜花蛤汤

古话说的好,秋天吃冬瓜,常吃连虫草都不如它。在秋季适当吃些冬瓜可以清热解暑,利尿通便,去秋燥,养生阿红出大大的好。

搭配花哈一起煮汤,就是一道海鲜汤,清淡不油腻,润肺去噪,不上火。全家老少都适合喝

做法:1用水把花哈浸泡,里面加一点盐,让花哈吐出泥沙。

2准备冬瓜,去皮,清洗,切片。葱姜切好。

3花哈浸泡后,拿出来冲洗几遍,放进锅里来焯水一下,可以去除腥味。煮沸后,捞起,沥干水分备用。

4锅里放进清水,加入冬瓜,姜丝,大火煮开,再加入雪蛤,煮一会

5煮沸后,即可,起锅前,加入盐,葱花,胡椒粉,香油即可。

第五汤;绿豆南瓜汤

秋季是吃南瓜最好的时节,南瓜香甜,软绵好吃,秋天吃南瓜还可以养胃,去秋燥。

绿豆是人们爱吃的一种食物,可以清暑、利尿养人。

南瓜和绿豆一起煮汤,在秋初时节吃,去秋燥,预防秋老虎,消暑生津、养阴。

材料:南瓜一块,绿豆一把,大米一些

做法:1提前把绿豆浸泡,这样可以把绿豆煮开花。

2南瓜清洗,去皮,切成块,大米清洗一下。

3把清洗好的食材放进炖锅里,加入清水,大火来煮。

4煮沸后,转小火慢煮,把食材煮烂了即可。

秋天最适合喝这6种润肺汤,去秋燥,贴秋膘,让你顺利过秋天

秋天最适合喝这6种润肺汤,去秋燥,贴秋膘,让你顺利过秋天。今天是立秋,立秋的饮食尽量清淡,补水,补充营养的作用。立秋过后最适合喝些滋补汤,既可以补水,又能补充身体所需要的各种营养,还能达到贴秋膘的目的。经过我的汇总,立秋后最适合喝这6种润肺汤了。

一、莲子银耳汤

莲子银耳汤是秋天最适合喝的一碗汤,因为莲子和银耳搭配,就是一份非常滋补的汤。特别适合女性朋友食用,能润肺,美容的好处。

莲子银耳汤的做法:先将莲子和银耳用清水泡发,把银耳洗净后,撕成小片放入砂锅里,加入泡好的莲子,大火煮开,然后转小火煮20分钟,加入洗净的枸杞和冰糖,再煮5分钟,关火就可以喝了。

莲子银耳汤的口感:清甜爽口,非常好喝。莲子银耳汤的营养价值非常高,可以根据个人的口味加或是不加糖都可以。立秋后每天喝一碗这样的汤对身体有很多的好处。

莲子银耳汤

二、百合雪梨莲子汤

百合雪梨莲子汤是一种非常适合立秋后喝的汤,百合和雪梨,莲子的搭配,真是绝配。百合是一种非常好的食材,用百合煮粥,做菜,煮汤都非常好吃。立秋后经常食用百合莲子汤,美容养颜,对身体有很多的好处。

百合雪梨莲子汤的做法:先将百合用清水浸泡3个小时,把泡好的莲子洗净放入砂锅里,加入洗净的百合,和桂圆等食材,盖上盖子,大火煮开,再转小火煮20分钟,最好加入冰糖或是白糖调味就可以了。

百合雪梨莲子汤的口感:清甜爽口,非常解渴好喝。百合雪梨莲子汤的做法非常简单,非常适合女性朋友和男性朋友食用。是立秋过后,非常好的滋补汤。

百合雪梨莲子汤

三、鹅肉胡萝卜汤

立秋后最适合吃鹅肉了,鹅肉含有丰富的蛋白质,钙,磷,维生素A等多种营养成分。鹅肉可以用来红烧,油炸,烧烤,或是煮汤喝都可以。

鹅肉胡萝卜汤的做法:先鹅肉洗净后,切成小块放入锅里,加入洗净的生姜和料酒,适量的清水大火煮开后,撇去浮沫,再把鹅肉捞出来洗净放入砂锅里,加入适量的清水和生姜片,大火煮开,转小火煮30分钟后,加入洗净切好的胡萝卜再煮15分钟,加入食盐和胡椒粉调味即可。

鹅肉胡萝卜汤的口感:香咸微甜,非常可口。立秋后适量喝些鹅肉胡萝卜汤有去秋燥,补充蛋白质等多种好处。是立秋后贴秋膘的首选美食。

鹅肉胡萝卜汤

四、莲藕排骨汤

立秋后是莲藕大量上市的季节,而且秋天的莲藕特别滋补。莲藕可以用于炒菜或是炖汤喝,其中用莲藕和排骨一起炖汤喝,是最为滋补的美食。莲藕排骨汤是老少皆宜的美食。

莲藕排骨汤的做法:先将排骨剁成小段洗净放入锅中,加入适量的清水和生姜片和料酒煮开,捞出来洗净放入高压锅里,莲藕削去外皮后切成小段,放入高压锅里,加入料酒和生姜片。盖上盖子按下煮肉键,时间到后放气后打开盖子,加入食盐调味,加入胡椒粉去腥,最后放些香葱增香。

莲藕排骨汤的口感:莲藕的吃起来粉糯,排骨的肉香味非常十足,汤香味美。莲藕排骨非常适合全家人一起食用,尤其适合女性朋友食用。立秋后最适合经常炖些莲藕排骨汤来喝。

莲藕排骨汤

五、山药玉米排骨汤

山药玉米排骨汤是一种非常适合立秋后,用来滋补身体食用的美食。山药是秋天大量上食材之一,山药既是煮食也是做菜吃,还可以用于炒菜或是炖汤喝。用山药和玉米排骨一起炖汤不仅营养丰富,口感也非常好喝。

山药玉米排骨汤的做法:先将排骨剁成小段洗净放入锅中,加入适量的清水和生姜片和料酒煮开,捞出来洗净放入高压锅里。山药削去外皮洗净切成小段放入高压锅里,玉米洗净剁成小段放入高压锅里。加入没过所有食材的清水,加入生姜片盖上盖子,按下煮肉键就可以了。时间到后放气,加入食盐调味,胡椒粉去腥。

山药玉米排骨汤的口感:山药软糯微咸,玉米香甜可口,排骨香咸好吃。山药玉米排骨汤的非常小孩子食用,补充营养,身体好。

山药玉米排骨汤

六、老鸭萝卜汤

老鸭萝卜汤是秋天最适合的汤类,因为秋天最适合吃鸭肉了,鸭肉含优质蛋白质,多吃不上火。立秋后贴秋膘最适合吃鸭肉了,经常喝鸭肉汤可以去除秋燥。

老鸭萝卜汤的做法:先将鸭肉用清水洗净,剁成小块,放入烧锅里,加入适量的清水和生姜片,大火煮开后,转小火煮35分钟,加入洗净切好白萝卜煮10分钟,最后加入食盐调味,胡椒粉去腥。

老鸭萝卜汤的口感:鸭肉香咸紧实,萝卜微甜,清爽可口,非常好喝。对于爱上火的朋友,可以经常喝些老鸭萝卜汤,对身体非常好。

老鸭萝卜汤

总结

“立秋一碗汤,不用医生帮”立秋要喝这6碗汤,去秋燥顺利过秋。立秋到了,最适合喝以上的6种润肺汤,滋补身体,味道还非常好喝,做法也非常简单。觉得不错的朋友,可以试着给家人做做以上这些汤喝哦。我是@湖北人燕子,换你留言评论或是关注我,谢谢!

雪梨汤|秋季的润肺美食,喝进胃里的抗燥精华

⚬ “白露秋风夜,一夜凉一夜。” 正午的体感仍似暑热,而早晚阴气渐重,凌而为“白露”。气温多变,湿度骤降,养生防病需注意避寒且祛火、润燥滋阴。

秋梨便是很好的应季食材。

“咳嗽了盐蒸橙子试了没啥用,还是熬点儿梨汤润一润~”(食谱作者@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花)

为止咳祛痰、生津润肺,除了做成传统药膳秋梨膏,日常保持健康饮食,亦是长期主义的天然养生。秋梨生吃保留更多维生素与凉性,可应对咽干喉痛等上火症状。而煮梨汤降低寒性,滋阴润燥、生津养肺作用更佳(而且......好喝)。

@巧儿童话:

“——老北京小吊梨汤——

酸酸甜甜,开胃润肺~”

梨汤有许多种食材配伍和煮法,常配银耳、冰糖和点睛的枸杞、话梅。

如历史悠久的老北京小吊梨汤,除梨之外常用银耳、冰糖做主料,煮成汤质澄清、银耳微脆、梨肉酥软的程度;也有人喜欢先把银耳炖出胶质,再将梨肉加入粘糯汤羹中稍炖。

厨友@辛仝:

“银耳先熬1h 再加雪梨熬1h

稠稠的口感很棒”

今日有了更多便捷的厨具,也有了更多新的味觉灵感。推荐两种梨汤做法供选择——

1 传统用锅炖煮的小吊梨汤

2 养生壶省心版的柠檬雪梨汤

你也可以汲取作者们的美食小知识,煮出自己喜欢的版本。

“用炖煮养生壶来炖梨汤,全程不用看管,非常方便👏”(食谱作者@咻酱小食堂)

食谱作者@巴巴Barbara

1/2 锅煮版

老北京小吊梨汤

食谱作者@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花:

“上火引起感冒咳嗽,是时候拿出镇菜谱之宝的小吊梨汤了!喝起来老舒服的~

过去,在老北京城的戏院门口经常有贩卖小吊梨汤... 为了追求记忆中的味道,研究了多档小吊梨汤视频和时间,希望也能给你带来清润的好味道^_^

梨子皮、话梅是小吊梨汤的点睛之笔,请不要省略!(否则)就是加水果的银耳羹嘛... 真的是有区别的,不骗你!!!”

用料

雪花梨 500g

清水 1000g

九制话梅 3颗

冰糖 30g-50g

枸杞 一小把

银耳 约20g(泡发后100g)

做法

用搪瓷锅、炖锅等功率大些的锅,普通电饭锅、隔水炖盅比较慢,不建议使用。

1. 银耳提前1小时泡发,去掉黄色把柄部分撕块。

【银耳品种】银耳市售的有好几种,建议买单价贵一点的,熬出来口感确实差别很大。

很小朵密实的,如古田细花银耳/古田糯耳,易煮出胶,泡发半小时ok。大朵脆银耳,温水泡发1小时后冷水泡发2小时,且熬很久才出胶,建议撕碎一点。

2.【梨皮】梨子用盐水泡会儿,再用盐搓。削皮,梨皮留下(梨皮是梨汤的关键,能够使得汤汁浓稠清润颜色更深),梨肉切小块。

3. 水烧开,放入梨子块、梨子皮、银耳、冰糖、话梅。

如果过度追求银耳胶质,那么提前将银耳熬制1小时后,再加梨子熬煮。

【话梅 & 酸甜度】话梅品质、制作(工艺)、酸度不一样,怕酸且第一次尝试可以少放点儿~~如果酸了点,喝起来真的像是纯天然饮料,尤其是冰镇后,在我心中可以跟酸梅汤媲美惹!

4. 撒一把枸杞转小火熬煮,水位下去三分之一就OK了,大概半小时左右。

老北京梨汤,银耳是偏脆的口感,梨汤之所以叫梨汤,就是煮出来时水一样的液体。加了银耳液体会浓稠粘糯一点,但不是像银耳梨子羹那样糯糯的糊状。

食谱作者:鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

“❤️美食摄影师,全职宝妈

❤️记录美食美物一切美好事物”

被润泽的人说

AmyTu:

这个梨汤太好喝了,加了话梅真的很不错,刚做好老公就消灭了一大杯,之前明明说自己吃太饱了的。

现在这个天气冰镇了以后喝实在是太合适,冰了一大罐喝起来好有幸福感!

2/2 养生壶隔水炖版

🍐柠檬雪梨汤-秋季的润肺佳品

食谱作者@咻酱小食堂:

“有没有小伙伴跟我一样,季节交替的时候整个人都特别干燥?🙋🏻‍♀️

最近在养生的路上越陷越深,研究了好多滋补汤品,今天想分享给大家的是润肺止咳法宝——「柠檬雪梨汤🍐」,秋天一定要多喝一些,让整个人水润润起来👍。

尤其马上中秋节了,可以与月饼🥮搭配食用,美味又解腻。”

用料

梨 半个

柠檬 半个

冰糖 10g(酌情增减)

红枣 1颗

枸杞 5粒

水 250ml

做法

1. 将梨洗净后去核,不用去皮,切成小块;红枣也去核,切成小段。一起放入炖盅内,加入冰糖和250ml的水。

柠檬不要在一开始就与梨一起煮,容易苦,且造成营养流失。

2. 养生壶中加入1L水,再放入炖盅,【甜品】模式炖20分钟。

3. 炖好后加入洗干净的枸杞,浸泡5分钟。

4. 等水温降至60℃时,放入切片的柠檬就完成啦~

简简单单就搞定了一份养生汤品👍。

味道非常清新,喝完整个人身体都暖烘烘的,特别舒服,推荐给你呀~

食谱作者:咻酱小食堂

“我相信——用心去做美食,

生活可以变得更美~”

被惊艳的人说

tulip-沁:

秋日专属——润肺甜汤柠檬雪梨汤,加了柠檬更好喝了,搭配昨天烤的蛋黄酥,妥妥的下午茶~

燕儿姐姐来了:

初秋日,无法抗拒的柠檬雪梨汤。

水果特有的芬芳散发出来,忍不住的赶快盛一碗......

入口酸甜清香,醇和立体,再挖两勺梨肉落肚,妥妥的迅猛回甘,水果的香甜气在口腹里酿出一口柔和甜。

真的很好吃~

厦门沙滩贝壳:

秋季的润肺佳品,再搭配中秋月饼,美味又解腻!

今天的内容先分享到这里了,读完本文秋季润肺汤做法(秋季润肺汤的配方大全)之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注本站,您的关注是给小编最大的鼓励。

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