今天情感在线网给大家分享中老年人补钙的食物有哪些呢的知识,其中也会对中老年人补钙的食物有哪些呢进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

强烈建议中老年人:补钙就吃这8种食物,简单常见,越吃越健康

钙对人体有着至关重要的、不可或缺的作用。对于大多数家中有老人、小孩的家庭来说,给家人“补钙”是最重要的事。老人上了年纪,骨质特别容易疏松,经常会出现腿抽筋,需要补钙。家中有小孩正是长身体的时候,需要补钙。

说起补钙,很多人第一想到的就是钙片,其实药补不如食补,在日常中有很多食物含钙都特别高,下面为大家介绍8种“高钙”食物排行榜,建议您看一下。

8.海带

推荐做法:海带肉丝汤

1.准备食材:

准备一小块里脊肉,先平刀片成薄片再切成肉丝。

准备豆腐皮两张,划开以后叠放在一起,切成豆腐丝。

准备海带一把,切成段放入清水中洗干净。

碗中打入2个鸡蛋,加入少许食盐,搅拌打散成蛋液,食盐能使蛋黄和蛋清更好地融合在一起。

切点葱花备用。

2.把豆腐皮焯一下水:

锅内烧水,放入豆腐皮,加入一点食盐入底味,食盐还能增加豆腐皮的筋性,大约煮1分钟去一下豆腥味,把豆腐皮倒出来,用清水冲洗几下,控水备用。

3.开始烹饪:

锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油留少许底油,放入肉丝煸炒一会儿,肉丝炒白、炒香以后倒入海带丝,加入酱油10克,开中火继续煸炒,把海带炒熟、炒香,沿锅边倒入适量的清水,放入豆腐皮,加入食盐3克,胡椒粉2克,鸡精2克,搅拌化开调料。

汤汁烧开以后一边搅拌一边倒入水淀粉,把汤汁调自己喜欢的浓稠度就可以了,把蛋液淋入锅中飘成蛋花,蛋花全部飘起来以后关火,淋入一点芝麻香油即可出锅,最后撒上葱花,一道简单美味的海带肉丝汤就做好了。

7.黑木耳

推荐做法:葱爆黑木耳

1.准备食材:

准备木耳一小把,凉水浸泡三个小时以上,泡好以后清洗干净备用。

准备几根大葱,把葱白切成段,葱叶破开也切成段。

切点姜片、洋葱、小葱头、香菜备用。

另外准备几片香叶、一个拍散的草果备用。

2.炸葱油:

锅内烧油,油温5成热时把香叶、草果、小葱头、葱、姜、洋葱一起放入锅中,开小火慢慢炸,洋葱炸至微微变黄时放入香菜继续炸,把蔬菜中的油脂和香味炸出来,炸干、炸成金黄色时立即关火,利用余温再浸泡一会儿,充分提取里面的葱油,把料渣沥出来。

3.开始烹饪:

锅内留底油,倒入木耳煸炒一会儿,把里面的水分炒出来,听到有噼啪的声音就可以了,加入生抽5克,淋入一点清水,加入胡椒粉2克,蚝油3克,翻炒化开调料,淋入少许葱油增香提色,翻匀以后盛出来备用。

锅内加入葱油,油烧热以后倒入葱段,开小火慢慢煸炒,大葱煸香、煸成金黄色时把木耳倒入锅中翻炒均匀,勾入一点水淀粉,让调料更好地吸附在食材上面,再加一些葱油提亮色泽,翻匀后即可出锅,一道香味十足的葱爆木耳就做好了。

6.紫菜

推荐做法:紫菜炒鸡蛋

1.准备食材:

准备一把紫菜,用清水泡开把上面的灰尘和杂质洗干净,用力挤出里面的水分,切碎一些放入盆中,打入五个鸡蛋,加入食盐2克入底味,用筷子搅散,让蛋液和鸡蛋充分融合,再放入一点葱花,淋入少许芝麻香油继续搅匀备用。

2.开始烹饪:

把锅烧热,加入植物油滑锅,滑好锅以后倒出热油加入凉油,油温5成热时把蛋液倒入锅中,保持小火慢煎,经常摇晃锅让蛋液均匀受热,一面定型以后翻过来煎另一面,先把蛋液煎成一个金黄的蛋饼,再用勺子打散,把里面的蛋液煎熟即可出锅,一道鲜嫩可口的紫菜炒鸡蛋就做好了。

5.小白菜

推荐做法:炝炒小白菜

1.准备食材:

准备一把小白菜,切掉根部,把叶片打散以后放入清水中,加入一勺食盐,洗净上面的泥沙和杂质,把小白菜捞出来沥干水分,切成段。

切点蒜片放入盆中,再抓入一小把干辣椒备用。

2.开始烹饪:

把锅烧油,加入适量的植物油,油温五成热时,放入蒜片和干辣椒一起翻炒,把料头爆香,再倒入小白菜,转中火翻炒至断生,小白菜返青塌软以后开始调味:加入食盐2克,再勾入一点水淀粉,让调料更好地吸附在小白菜上面,淋入一些明油提亮色泽,翻炒几下即可出锅,一道清脆入味的炝炒小白菜就做好了。

4.豆制品

推荐做法:小茴香拌豆腐

1.准备食材:

准备一块豆腐,切成1厘米左右的豆腐丁。

烧半锅开水,加入一勺碱面,把豆腐倒入锅中汆煮一下去除豆腥味,这里用淡碱水煮能使豆腐更加的滑嫩,开锅以后继续煮1分钟,把豆腐煮透倒出,并立即放入凉水过过凉,这样吃起来更加滑嫩,还不会粘连。

2.调料汁:

准备一把洗净的小茴香,切成碎末,再切点红椒丁放在一起,加入适量的食盐、鸡粉,多淋一些芝麻香油抓拌均匀,倒入豆腐颠盆拌匀就可以装盘了,一道清香鲜嫩的小茴香拌豆腐就做好了。

3.牛奶

推荐做法:牛奶蛋羹

1.准备食材:

在碗中打入三个鸡蛋,加入少许食盐入底味,淋入一点芝麻香油用筷子搅散,再倒入300毫升的纯牛奶,搅拌均匀备用

再准备一个碗,在四周刷上植物油,把牛奶蛋液倒进去,刷油的目的是为了防止做好的蛋羹粘在碗上。

2.开始蒸制:

锅中水烧开以后把蛋液放在篦子上,在上面盖一个盘子,防止水汽流进去,盖上锅盖蒸12分钟就可以了。

12分钟以后把蛋羹取出来,切成均匀小块,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,一道入口即化的牛奶蛋羹就做好了。

2.芝麻酱

推荐做法:芝麻酱拌长豆角

准备长豆角一把,切成6厘米左右的长段。

切点蒜末、红椒粒备用。

2.把豆角焯一下水:

锅内烧水,加入少许植物油,植物油能保持豆角的翠绿,水烧开以后放入切好的豆角,焯水2分钟左右,豆角返青后倒出来,用清水冲洗冷却控水,豆角过凉水口感更脆,摆放在盘中备用。

3.调料汁:

盆中加入食盐2克,味精1克,加入生抽5克,香油10克,辣椒红油5克,搅拌均匀把调料化开,把调好的小料均匀倒在豆角上,再淋上一层芝麻酱即可,一道简单美味的芝麻酱拌长豆角就做好了。

1.虾皮

推荐做法:虾皮炒茼蒿

1.准备食材:

准备虾皮一小把,放入清水中浸泡一会儿去除虾皮中多余的盐分。

准备茼蒿400克,洗干净以后切成3厘米左右的段。

切点红椒丝,大蒜几粒拍扁备用。

2.开始烹饪:

锅内烧油,油温升至四成热时倒入大蒜,炒出蒜香味之后倒入茼蒿和红椒丝,迅速翻炒一会儿,倒入虾皮,加入一勺食盐,一勺鸡粉,开大火迅速翻炒化开调料,炒至茼蒿断生就可以出锅了,一道鲜嫩美味的虾皮炒茼蒿就做好了。

强烈建议中老年人,补钙别只喝牛奶,常吃这4种食物,美味又补钙

强烈建议中老年人,补钙别只喝牛奶,常吃这4种食物,美味又补钙,亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

这中老年人的身体里,非常容易缺钙,缺钙就会导致骨质疏松,抵抗力下降,很多小毛病都会找到自己身上,但很多中老年人补钙,都只会喝牛奶,其实牛奶的钙含量并不算最丰富的,而且牛奶没啥滋味,一次也喝不了很多,补不了很多钙,

所以今天我江一舟,就分享给您,这4种食材,钙含量比牛奶丰富,而且您可以它当成主食或者菜吃,美味又补钙,接下来就把做法分享给你。

1、干豆皮。

强烈建议中老年人,补钙别只会喝牛奶,干豆皮也是个不错的选择,干豆皮里面有丰富的大豆蛋白,钙含量非常的丰富,而且干豆皮,可以用来涮菜吃,也可以拌个凉菜吃,一次多吃点就多补钙了,接下来就把美味的,凉拌干豆皮做法,分享给你。

干豆皮买来后用清水,清洗干净之后,控干水分,水开下锅烫20秒后捞出来,用凉水冲凉,然后攥干它的水分,把它放在碗中,

然后再切上点葱丝,香菜段,接着放上一勺生抽,半勺陈醋,一勺糖,半勺盐,一勺鸡精和味精,再来勺香油拌匀后,这道美味的凉拌干豆皮就做好啦,越嚼越香,美味又补钙,赶紧去试试吧。

2、虾皮。

强烈建议中老年人,补钙别只会喝牛奶,虾皮同样也是个补钙的好手,可别小瞧的虾皮,它的钙含量比牛奶和大骨头要丰富,接下来就把美味的虾皮摊鸡蛋做法,分享给你。

首先咱们把虾皮放在案子上,用刀再切上两下,把它切碎,这样里面的钙,更容易被摄入,然后把它放在空碗里,打上4个鸡蛋,放上一把小葱,好吃的关键就是,放一点点的白醋去掉蛋腥味,

然后再放一点点的温开水,这样炒出来更加蓬松暄软更嫩,然后把锅烧热再放油,然后把搅匀的虾皮鸡蛋下锅,中火煎至两面定型,再开最小火煎上30秒,就可以出锅啦,美味含钙高,赶紧去试试。

3、花生米。

强烈建议中老年人补钙,别只会喝牛奶,可以吃点花生米,比牛奶补钙的效果还要好,可别小瞧了这小小的花生米,它可含有丰富的铁元素,钙元素,接下来把美味的油炸花生米做法,分享给你。

做油炸花生米,尽量选择个头均匀的,不均匀的很容易炸糊,建议做成水煮的,然后锅里多来点油,开中小火把花生米直接下锅,用勺子轻轻推搅,中小火炸至3到5分钟,

直至锅里噼里啪啦乱响,花生米表面呈淡淡的黄色,就可以把它给捞出来了,然后自然放凉,撒点盐就可以吃了,美味含钙高,赶紧去试试吧。

4、金针菇。

强烈建议中老年人,补钙别只会喝牛奶,最后再推荐给您金针菇这道补钙食材,金针菇不但养胃助消化,饱腹感还很强,低脂高蛋白含钙还非常高,接下来把美味的金针菇拌粉丝,做法分享给您。

粉丝温水提前泡发半小时,金针菇切掉老根后撕成小朵,水开后把粉丝金针菇一同下锅,烫一分钟后捞出来,用水冲凉控干水分后,放在盆中,

然后放上一勺蒜泥,一勺生抽,一勺盐,半勺糖,一勺鸡精和味精,吃辣的就放点辣椒油,或者香油,拌匀后就可以吃了,口感筋道美味含钙高,赶紧去吃吧。

总结:

怎么样朋友们,看完文章,这次知道我为啥强烈建议中老年人补钙,别只会喝牛奶了吧,你一定要常吃上面的这4种食材,美味含钙高,记得把文章收藏好,我是大头江一舟,咱们下期见。

建议中老年人:补钙别只会喝牛奶,多吃5种食物,越吃越健康

很多人都知道,人一旦上了岁数,身体内的钙含量就会严重不足,而老年人一旦缺少了钙,骨头就会变得异常脆弱,所以这就是老年人不能摔倒,一摔倒就骨折的原因。

一旦遇到这种原因,很多中老年朋友们第一个想到的就是吃钙片,或者是喝牛奶,其实正确的补钙方法不是吃某一样东西,而是均衡营养,让骨质打好基础,所以食疗法就显得尤为重要了。

通过吃来为骨头补充营养,从而达到增强体质,强化骨骼的作用,这才是真正的“治本”之法。

今天,我就向大家推荐几种不仅能补充钙,还能补充身体所需营养的食物。

一:海带

海带里面不仅含有大量的钙和铁元素,还有很多人体所必须的微量元素,而这些对老年人的身体都非常重要,同时海带还能帮助肠道蠕动,促进钙的吸收,还有帮助软化血管的作用。

推荐美食:海带大骨汤

食材:猪大骨,胡萝卜,海带丝,生姜,大葱,香菜,红枣

调料:八角,花椒,红干椒,料酒,食用油,食盐,胡椒粉,白糖,鸡粉

做法:

1.猪大骨一条斩成块,胡萝卜一根切成滚刀块,海带丝一把,一起放入盆中备用。生姜一小块切成姜片,大葱半根切成段,再放入八角2粒,花椒几粒,红干椒几粒。

2.起锅烧水,凉水下入猪大骨,加入料酒去腥,水开后撇去浮沫,煮两分钟捞出控水,另起锅添入少许食用油,放入葱姜和大料爆香,倒入大骨快速翻炒一分钟,添入适量的清水。

3.开大火把水烧开,加入食盐5克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,放入两个红枣,倒入胡萝卜和海带丝,继续把水烧开,然后倒入高压锅中,盖上锅盖,上气后计时压5分钟焖3分钟。

4.准备一个砂锅,倒入压好的大骨和配菜,加入鸡粉2克提鲜,大火烧开拣出葱姜和大料,避免影响口感,煮一分钟左右关火,放上少许香菜,海带大骨汤就做好了。

二:河虾

河虾和海虾虽然味道差不多,但两者所含的营养却不太相同,海虾体内含钾比较多,而河虾却是钙比较多,其钙的含量是牛肉的3倍。

并且河虾肉质松软,容易消化,并且还有防止动脉硬化,减少血液中的胆固醇,非常适合老年人吃。

推荐美食:韭菜炒河虾

食材:河虾,韭菜,红辣椒,青椒,生姜,大蒜

调料:食用油,料酒,食盐,胡椒粉,生抽,明油

做法:

1.准备小河虾半斤左右,放入盆中,用清水洗净倒入漏勺中控水。韭菜一把切成三厘米长的段,红椒半个切成菱形片,青椒半个同样切成菱形片,生姜一小块切成姜片,蒜子切成蒜片备用。

2.炒锅烧热加入少许食用油,放入控水后的小河虾,快速翻炒一分钟把河虾炒变色,炒干里面的水汽,盛入小盆中备用。

3.重新起锅添入少许食用油,油热后放入姜蒜片爆香,再倒入炒好的小河虾,改中火翻炒几下,从锅边烹入料酒去腥,翻炒均匀,把河虾炒熟以后,加入少许食盐调味,适量的胡椒粉,少许生抽从锅边烹入,翻炒均匀化开调料。

4.再倒入青红椒片,大火翻炒一分钟,把青红椒炒至断生后,倒入韭菜段,继续翻炒40秒,把韭菜炒软以后,淋入少许明油,简单翻炒几下,韭菜炒河虾就做好了。

三:豆腐

豆腐在我们日常生活中比较常见,并且具有很高的营养价值,不仅蛋白质含量很高,还有很高的钙含量,同时还具有生津润燥,泻火解毒的功效。

这也是预防天气越来越热的最佳补品,同时豆腐比较柔软,容易消化,很适合老年人食用。

推荐美食:香椿叶拌豆腐

食材:香椿叶,嫩豆腐,红菜椒

调料:食用油,食盐,味精,芝麻香油

做法:

1.准备新鲜的香椿叶一小把,放入盆中,用清水淘洗干净,控水以后备用,嫩豆腐一块,先切成厚片,再切成长条和方丁,放入碗中,红菜椒一小块,切成红椒粒,放入盆中用来配色。

2.锅中添入适量清水,开大火烧开,水开后先下入豆腐丁,焯水一分钟左右捞出控水,放入凉水盆中过凉,这样可以避免豆腐粘连,控水以后倒入拌菜盆中。

3.锅中加入少许食用油,水开后下入红椒粒,焯水10秒钟捞出备用,再下入香椿叶,用勺子翻动几下,焯烫30秒去除草酸和亚硝酸盐,把香椿叶焯至返青变色,捞出控水。

4.再把香椿叶放在菜板上,切成一厘米左右的段,和豆腐放在一起,再放入红椒粒,撒上一勺食盐入味,加入少许味精,适量的芝麻香油,简单拌匀,就可以装盘食用了。

四:泥鳅

“天上斑鸠,地上泥鳅”,这是古人对泥鳅肉质的赞美,而“水中人参”则是对泥鳅体内营养价值的肯定,泥鳅不仅营养丰富,其中钙的含量也是极其的高。

是鲤鱼的6倍左右,是带鱼的近10倍左右,能改善贫血,预防风湿和神经疼痛,还能增强体力,促进身体排毒,提高免疫力等作用,简直是老人的营养宝库。

推荐美食:乌江菜煸泥鳅

食材:泥鳅,大葱,生姜,大蒜,青椒,红椒,乌江榨菜,小葱,干淀粉,红干椒,香辣酥

调料:料酒,食盐,胡椒粉,鸡精,椒盐,孜然粉,芝麻油,麻椒油,红油

做法:

1.准备泥鳅一斤左右,洗净后放入盆中,加入少许食盐,这样可以去除泥鳅的粘液,锅内烧一点热水,倒入泥鳅烫一下,盖住锅盖,一分钟后捞出控水,然后清洗一遍,除去泥鳅的内脏,再用水清洗一遍,控干水分。

2.用刀在泥鳅两侧各划三刀,利于入味,然后放入盆中,取葱姜蒜各一小块拍扁,放入盆中,加入少许料酒,半勺胡椒粉,两勺食盐,半勺鸡精,用手抓匀腌制五分钟,红椒半个切成条,青椒半个也切成条,生姜一小块切成片,大蒜几粒切成蒜片,一起放入料碗中备用。

3.准备一包乌江榨菜倒入碗中,红干椒几个切成段放入碗中,泥鳅腌好以后,加入适量干淀粉拌匀,起锅倒入食用油,烧至六成热时,下入拌好的泥鳅,,改成中火炸至泥鳅表面金黄酥脆,这个时间大概要持续三分钟左右,炸好以后捞出。

4.等油温升至七成热时,再下入泥鳅复炸一次,一分钟左右即可捞出控油,锅内留底油,倒入葱姜蒜和红干椒爆香,再倒入乌江榨菜翻炒几下,放入青红椒继续翻炒,倒入炸好的泥鳅,加入五克椒盐,三克孜然粉,放入小葱花,淋入三克麻椒油,加入三克红油。

5.加入少许芝麻油,开大火快速翻炒几下,再放入十克香辣酥,简单翻炒几下即可关火起锅装盘,好了,这道酥脆椒香的乌江菜煸泥鳅就做好了。

五:鸡蛋

鸡蛋是我们日常生活中比较常见的食物,营养极其丰富,同时含钙量也很高,经常吃鸡蛋能补充钙和身体所需营养,增强免疫力。

推荐美食:小茴香炒鸡蛋

食材:小茴香,鸡蛋,小葱

调料:白醋,食盐,胡椒粉,食用油,芝麻香油

做法:

1.准备小茴香一把,洗净后先去掉根部,再改刀切成小段,小葱两根切成葱花,和小茴香放在一起,取一个小盆,打入5个鸡蛋,加入少许白醋去腥,用筷子搅匀打散。

2.再把鸡蛋液倒入小茴香盆中,加入一勺食盐调味,半勺胡椒粉去腥提鲜,用筷子搅拌均匀。

3.炒锅烧热,加入一勺食用油,油热后倒入鸡蛋和小茴香,用勺子轻轻摊开,晃动炒锅,使鸡蛋受热均匀,等鸡蛋定型以后,翻过来煎另一面,然后用勺子把鸡蛋捣散,再次翻炒一分钟,把鸡蛋全部煎熟,起锅前淋入芝麻香油,简单翻炒即可关火起锅盛入盘中。

中老年朋友们想要补钙,一定要均衡营养,只补一样是不长久的。欢迎点赞订阅和关注,咱们下期再见。

编辑:士心

中老年人补钙,别只会喝牛奶,常吃5种高钙食物,营养丰富价格低中老年人补钙,别只会喝牛奶,常吃5种高钙食物,营养丰富价格低

我记得小时候,家里总是喝牛奶,爸爸妈妈倒是不喝,但是每天都会给我来一杯。而且那时候喝牛奶,可不是现在这种,当时是喝的鲜牛奶,因为当时住在农村,有养牛的,每天都会挤鲜牛奶,卖给我们。

煮熟之后喝,的确是新鲜得不行,味道特别浓郁,还带着一丝丝的腥味。以前还总是问妈妈,为啥每天都要喝牛奶呀,妈妈说是给我补钙,现在长大了,我不需要补了,反而爸爸妈妈需要了,中老年人补钙太重要了。

但是父母那一辈,基本都不爱喝牛奶,我买回家的,基本都放着不动。其实中老年人补钙,别只知道喝牛奶,虽然牛奶补钙的效果确实强。在平日饮食中,也有很多高钙食物,是可以食用的,每天坚持吃,补钙效果好,营养丰富价格低。

一、鸡肉

【宫保鸡丁】

配菜:鸡胸肉、花生米、黄瓜、胡萝卜、葱蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、香醋、料酒、盐、白糖、淀粉

1、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜,这三样清洗干净之后,分别切成丁,鸡胸肉中加上淀粉、盐、料酒,腌制10分钟。花生米提前炒熟备用,葱切段,蒜切片,干辣椒切段。

2、碗中加2勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋、1勺白糖、1勺淀粉、少许食盐,再来适量的清水,搅拌均匀。起锅烧油,把鸡胸肉倒进去,炒到变色盛出来。重新爆香葱蒜、干辣椒,接着来一勺豆瓣酱炒香,随即加上胡萝卜、鸡胸肉,翻炒一段时间。最后把黄瓜、花生米倒进去,倒入调制好的料汁,大火翻炒均匀,即可出锅。

二、虾皮

【虾皮炒鸡蛋】

配菜:虾皮、鸡蛋、料酒、盐、油

1、中老年人,一般喜欢吃简单的菜,虾皮炒鸡蛋就很下饭,而且营养十足,补钙效果杠杠的。把虾皮稍微清洗一下,再把鸡蛋打在碗中,加入料酒、食盐,搅散。

2、蛋液搅散之后,我们再把虾皮倒进去,充分搅拌,直至彻底搅拌均匀。起锅烧油,油热之后,倒入鸡蛋液,先不要着急翻动它,等蛋液底部定型以后,我们再来翻炒,炒成大块后,出锅装盘开吃。

三、豆腐

【家常豆腐】

配菜:豆腐、青椒、胡萝卜、木耳、豆瓣酱、生姜、盐、白糖、鸡精、水淀粉

1、我们将豆腐洗一下,切成三角形状,再把胡萝卜切成菱形块,把青椒切成小块,木耳提前泡发,生姜切末备用。

2、锅里倒油,把豆腐 放进去煎一下,煎到两面金黄,盛出来。留底油,加一勺豆瓣酱炒香,再把青椒、胡萝卜、木耳倒进去炒一会儿,紧接着加上煎好的豆腐,再来适量的盐、白糖、鸡精调味,最后淋入水淀粉勾芡,大火收汁,待其浓郁后,就可以了。

四、黑木耳

【洋葱拌黑木耳】

配菜:木耳、洋葱、香菜、盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油

木耳倒在碗里,一点点就行,这玩意儿泡出来可多了,用清水泡发,泡好之后开水下锅,焯烫1分钟捞出。再把香菜切段,洋葱切丝,备用。把所有食材放在一个大碗里,加上盐、鸡精、生抽、醋,能吃辣的多来点辣椒油,特别香,将其搅拌均匀,装盘开吃。

五、大虾

【水煮大虾】

配菜:大虾、葱姜、料酒、盐、鸡精、香菜、蚝油、生抽、陈醋

1、大虾处理干净,记得把虾线去除,锅内添上清水,大火将其烧开之后,往里面加上葱姜,再来适量的料酒,把大虾倒进去煮。

2、煮大虾,还是非常迅速的,一会儿的功夫,大虾就从青色,变成浑身通红的颜色了,这就代表熟了,捞出来装盘。要想吃着有味道,肯定要做一个蘸料,香菜切末盛入小碗里,加上1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、适量的盐、鸡精,搅拌均匀就行啦。

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