不要总是找借口为自己减轻负担,也不要总是试图给自己的低能寻找理由,我们当下要做的就是用知识武装自己,永远也不要得过且过。情感在线网将带你了解泥鳅汤的做法,希望你可以从中得到收获。
本文提供多篇内容参考,可直接点击跳转详细解答 1、泥鳅怎么煲汤才好吃2、烧泥鳅汤的做法大全3、泥鳅怎样煲汤 泥鳅汤的做法步骤泥鳅怎么煲汤才好吃
最佳回答1、芝麻黑豆泥鳅汤
配方:泥鳅250克,黑芝麻、黑豆各30克,枸杞子、鸡精、盐各适量。
做法及用法:黑豆、黑芝麻洗净备用;泥鳅放冷水锅内,加盖,加热烫死,然后取出,洗净,沥干水分后下油锅煎黄,铲起备用。把全部材料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,再用小火续炖至黑豆烂熟时,放入盐,鸡糟调味即可。
功效:具有补肾健脾、养血生发的功效。
2、参芪泥鳅汤
配方:泥鳅250克,黄芪、党参、山药各30克,红枣5颗,生姜3片,盐适量。
做法及用法:将泥鳅用淡盐水喂养1-2天。把喂养好的泥鳅用少许盐去黏液,再放入开水中汆烫,备用。油锅烧热,放入姜片,爆香后放入泥鳅,炸至金黄时,铲起备用。再将黄芪、党参、红枣、山药洗净,与泥鳅同放入沙煲里,加适量的清水,小火慢煲2小时,最后用盐调味即可食用。
功效:黄芪具有镇静中枢神经系统、提高免疫力、加快新陈代谢的作用。
3、泥鳅山药汤
材料:泥鳅5条,山药100克,豆腐250克,生姜适量。
调料:料酒、盐、味精各适量。
做法
a、泥鳅宰杀,去内脏,洗净,沥干水。
b、山药洗净,切丝,豆腐切小块。
c、泥鳅入热油锅中,煎至微黄时,放生姜、料酒,小火煲10分钟。
d、山药放入开水中汆烫,与豆腐一同放入鱼锅中,加足量的清水,煮30分钟后,下味精、盐调味,搅匀后即可起锅。
小贴士:泥鳅可为人体提供大量的营养成分;生姜有开胃消化的作用,因此本汤品非常适合营养不良者食用。
烧泥鳅汤的做法大全
最佳回答泥鳅汤的做法:
泥鳅汤
主料:泥鳅250克,红枣5个。
辅料:姜3片,油10克,盐2克。
制作过程:
1、泥鳅洗净,烧开水,把泥鳅放进约六七成热的水中,去掉粘液后,再用清水洗净;
2、红枣洗净,去核备用;
3、把洗好的泥鳅放进油锅中煎香,同时放姜片;
4、加入红枣,然后注入约1000ml的开水大火煮开,然后转小火煮约20-30分钟左右;
5、最后加盐调味即可。
6、出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效:养血润燥。每日1剂,连用10日。适用于血虚肝旺型皮肤瘙痒,伴头晕眼花、心慌失眠等症。
禁忌:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。
泥鳅怎样煲汤 泥鳅汤的做法步骤
最佳回答1、主料:泥鳅1000克、生姜4片、料酒2大勺、葱适量、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉半小勺。
2、先把泥鳅去头,内脏洗净。
3、水里加入生姜2片,料酒1大勺烧开,把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。
4、再用清水洗去上面的粘膜。
5、油加热后煸香姜片,葱结。
6、泥鳅加入煎十几秒钟。
7、移到砂锅里面加水,料酒烧开。
8、改小火炖到鱼肉酥烂,汤汁浓稠。
9、最后加入盐调味,喜欢胡椒粉的还可以加点胡椒粉。
看完本文,相信你已经对泥鳅汤的做法有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试情感在线网推荐的方法去处理。
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