今天情感在线网给大家分享糖醋小龙虾球的做法的知识，其中也会对糖醋小龙虾球的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
#父亲节，给老爸做道菜#豉香糖醋小龙虾父亲节到了，给老爸做道菜～ 小龙虾的做法有很多种，最关键还是处理好及调味去腥，所以都是有点重口味的。 希望老爸能感受到我的这份心意！
By lingling玲食 【豆果美食官方认证达人】
用料小龙虾 1000g蒜末 50g姜末 10g豆豉 20g干葱 15g香葱 20g八角 2粒花椒 1g辣椒 1个糖醋汁 30g盐 4g酒酿 50g做法步骤1、十分不听话的鲜活之小龙虾们，长相很恐怖的呦.....
2、先刷洗一下腹部等。
3、用剪刀剪掉头部，去除头里的沙包。
4、尾部正中间的折一下，扭掉虾线。
5、全部处理干净的小龙虾们还在无力的挣扎。
6、准备调料。
7、锅里倒油，放入处理好的小龙虾炸制。颜色变红就好了。
8、另起锅加底油，放入蒜末和姜末炒香，再放豆豉很干葱继续炒匀。
9、放入香葱和辣椒，再放入炸过的小龙虾。
10、加糖醋汁和酒酿，加盐调味，根据自己口味适量调整盐量。加水焖煮15分钟左右即可。
11、装盘就好了。
12、凉一些吃也是很入味的。
小贴士小龙虾选择鲜活的才好哦。
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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告诉你3个诀窍，在家也能做出糖醋小龙虾！把酱油、醋、糖、香油、料酒拌在一起（可以根据自己的口味加减），然后把配菜都切好备用。热锅下油，等油热后，先放花椒，炒香后把小龙虾下锅，炒好，出锅备用。另起锅，加油，把姜、蒜、大葱炒香把配菜加入一起炒，炒至7分熟，放少许盐。加入煸好的小龙虾一起炒，然后到入第一步中准备的混合糖醋料，加少许水，盖锅焖烧5分钟。放入小葱，铲几下后出锅。快手迎来区域美食账号涨粉红利期，佛山96年包租公“大雄不慌”90天涨粉400万一人分饰两角，一个是“肚子一饿就会发脾气”的包租公老爸，另一个则是调皮却又厨艺超绝的儿子，近日，佛山96年男孩“大雄别慌”（快手ID：dax666857）以“剧情+美食”的内容结构在快手走出了一条突围之路。视频乍一看以为会上演父子间的“爱恨情仇”，但往下看才发现，美食才是所有内容的核心，无论之前发生了多么大的冲突，当儿子精心制作的美食被端出，一切矛盾就都消解了。
据了解，从今年2月入驻快手发布第一条视频至今，“大雄不慌”短短半年已经吸引了528.8万粉丝关注，其中，最近3个月更是疯狂涨粉400万。究其原因，一方面，包租公形象源于广东，拥有广泛的大众认知，自带流量和话题；另一方面，广东素有“美食之都”之称，将广东美食融入到剧情之中，既有趣味，又能勾起食欲，自然赢得了不少粉丝的青睐。
更重要的是，今年以来，快手美食推出了“城市记录官”IP，第二站便落地广东，这是快手美食首次推出针对区域的创作者扶持计划。被选择出来的记录官们，都将获得快手官方给予的全方位曝光资源加持。而“大雄不慌”就是广东美食记录官首期被选中的10名记录官之一。
自身内容过硬加上官方扶持助推，也就不奇怪“大雄不慌”为什么会成为今夏美食领域的一匹黑马了。
剧情+美食，让内容“更好看”
虽然“大雄不慌”今年2月才正式入驻快手，但对于短视频创作，他们有一套自己的逻辑。郑忠是“大雄不慌”背后的MCN机构开饭科技的运营总监，据他介绍，为了提高账号的竞争力，使其被赋予更多的观看价值，账号创立之初，团队便将目光锁定在剧情+美食的呈现方式上，以此来增加账号的趣味性和可看性。
在人设选择上，团队也是经过了多次讨论。最终，才将主人公定位成一对父子。父亲是脖子上常年戴着一串金项链、肚子一饿就会发脾气的包租公；儿子则是淘气时尚的年轻人，总是惹怒老爸，又能凭借一手好菜讨其欢心。
这是典型的中国式传统家庭的父子关系，两人有着不同的价值观和世界观，在生活中形成各种“碰撞”，内容本身贴合生活的同时又极具看点，再加上时下热门的“一人分饰多角”的演绎方式，也让账号具备了“趣味性”和“可看性”双重底层吸引力。
“大雄不慌”的内容呈现形式，也基本上是先“剧情”后“美食”，前半部分侧重展现父子之间的有趣互动，并重点突出包租公老爸“肚子一饿就会发脾气”的性格特征，然后自然过渡到美食环节，视频节奏流畅且一气呵成。
在精心创作内容的同时，“大雄不慌”也关注内容的反馈与调整。郑忠说：“‘大雄不慌’的内容结构并非一成不变，团队会不断进行内容测试，在保证信息流量和信息密度的基础上，剧情、美食部分的比重会根据二者的吸睛程度、数据反馈进行调整、优化。”
与专业的美食博主更注重用户需求不同，“大雄别慌”在菜品选择上，整体的调性会以广式美食为基础，突出地域美食特色，注重娱乐表现，带来极佳的视觉体验。在他们的视频作品中，所选择的美食大多非常少见，且具有强烈的视觉冲击。如热门菜品养胃清蒸帝王蟹、缘分白灼大章鱼、心机糖醋龙虾球等。不仅与包租公富裕的形象吻合，更重要的是满足了大家的观赏心理。
初期不断探索，在快手收获稳定变现渠道
尽管凭借自身内容创作优势，加之快手对中小型MCN机构的扶持，“大雄不慌”已在快手开辟了美食新路，但郑忠坦言，账号在运营成长中并不是想象中那么顺利。“都是在一步步探索中积累的经验。”
早期他们在初涉短视频领域时，以“小步快跑”的形式用小成本做账号迭代，并从中淘汰了反响不是很热烈的办公室类内容。随后，团队调整了内容，锁定美食领域，尝试做过专为“懒人”定制的美食教程，但运营两个月后遇到内容瓶颈期。团队又一次转型，将教程内容升级为剧情内容，确立了新人设，同时调整了拍摄画面。郑忠说：“在这之后，账号逐渐形成了自身的独特优势，算是正式进入了稳定涨粉期。”
而“大雄不慌”的另外一个优势在于主播与内容的相融。账号中的主人公，即包租公和儿子的饰演者大雄，不仅是团队中的演员，同时还负责账号的创意输出，这也让他能够在表演时，更好地把自己的创意融入其中，使得内容更加丰富。
经历一系列的探索后，目前“大雄不慌”已经步入稳定增长阶段，除了获得快手给予的流量、资金扶持外，还吸引了不少游戏、食品等广告主的青睐。郑忠表示，后续在保证优质内容持续输出、提升竞争门槛的同时，也会尝试更多的变现形式。
快手持续赋能区域美食创作，助力更多账号“收割”红利
对于主播或是机构而言，从快手获得的高转化率能够为他们带来更多的实在收益，而这些都以粉丝增长为基础前提。当美食领域受到越来越多人的关注，快手上的区域型美食账号也在迅速崛起。
在快手“广东美食记录官”招募活动中，一些新晋账号如“海吃深圳”“佛山吃喝玩乐蒲”等，以聚焦本地吃喝玩乐和探店为主，虽没有像“大雄不慌”一样在短期内获得用户数量的快速增长，但通过活动，其平稳的粉丝增量和变现潜力，也让人看见了美食类账号发展的另一种可能性。
更重要的是，这些账号其实都具有强烈的区域标签，这也契合了今年快手的运营策略。快手相关负责人表示，广东美食记录官只是开始，后续快手还会陆续在成都、重庆、厦门、杭州、苏州、南京、长沙等多个城市陆续推出城市记录官招募活动，这也意味着，将有更多地方的区域美食账号有机会在快手平台收获流量红利期，并拓展多元化的商业途径。
探班玩转梓州味道厨艺大赛，这份攻略请收好据悉，此次厨艺大赛是为充分挖掘三台县地方特色美食文化，培育美食文化品牌，由三台县餐饮协会、绵阳市餐饮饭店业协会主办的。而且，比赛中所使用的食材均是我县本土的食材哦。
五彩桃胶、涮烤养生锅、糖醋龙虾球、藤椒翡翠牛肉、糖醋龙虾球……各位参赛选手都准备了自己的拿手好菜，在比赛当天一决高下，争夺“梓州名菜”、“梓州招牌菜”、“梓州名小吃”、“梓州名火锅”美誉。
比赛现场设置在县文化馆广场。分为活动舞台区、农特产品展示区、餐饮原材料及配套产品展示区、餐饮企业展示区、特色小吃免费品尝区等8个区域。
2020梓州味道厨艺大赛总策划王海军说：“我们从4月3日开始入场搭建，当天现场将有70多家商家，107道菜品，接近300人的厨师团队到现场进行比拼。舞台设置8个灶台，当天从早上10点到晚上一直轮换进行厨艺比拼。舞台的搭建规模在三台来说应该算比较大的，基本上是按照演唱会的规模进行搭建。”
此外，当天你一定不能错过的还有这几个展示区↓↓↓
特色小吃免费品尝区：筛选了具有三台地方代表性的特色名小吃，例如：牛肉米粉、冷吃兔、伍佰藤椒酥肉、香薰醉鱼等，现场免费向观众派放。
农特产品展示区：区域内，智华皮蛋、潼川豆豉、神农粮油等一系列三台特色农产品将进行一一展示。
餐饮企业展示区：各餐饮企业也为大家准备了一些小惊喜，请您查收。
王海军说：“我县天鹅、梓州、金喜登等一系列酒店将自己的酒店文化融入到里面进行展示，每个酒店也会放出很多优惠。前期受疫情影响，很多婚宴延期，如果需要在年底结婚的朋友，到时可以到酒店区域咨询，平常都是一家一家挨着跑，现在可以集中在一个地方，了解每家酒店的所有信息；还有的区域是三台一些特色火锅的现场展示，包括四通、古今一家等等，到时也会现场发放优惠福利，每个前来观展的观众都可以拿到一定的实惠。”
从3月10日的宣传发动，到4月10日的现场比赛，“2020年梓州味道厨艺大赛”准备了一个月的时间，一定会让大家大饱眼福的同时，大饱口福。一起期待比赛的到来吧！（卢小妹）
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